景點簡介
鴛鴦溪共分白水洋、鴛鴦溪、叉溪、水竹洋──考溪、鴛鴦湖等5個游覽區。 白水洋游覽區在鴛鴦溪上游，為鴛鴦溪四大景觀之一，除溪流兩岸的大小飛瀑和巖洞之外，最使人稱絕的為“十里水
街”，它是由三塊平坦的巨石鋪于水底而成，最大的一塊達4萬平方米。人行其上，水恰淹腳背，波光瀲滟，一片白熾，故稱“白水洋”。 2012年，白水洋·鴛鴦溪景區升為國家5A級旅游景區。[1]
鴛鴦溪游覽區，該游覽區為鴛鴦溪的中心景區，它以野生動物鴛鴦、獼猴和稀有植物為特色，融溪、瀑、峰、巖、洞、潭、霧等山水景觀為一體，成為不可多得的綜合性游覽區。其中最有特色的是“百丈漈水濂洞”，它已列為全國五大水濂洞之首。
叉溪游覽區位于鴛鴦溪下游，它以數千畝原始次森林為主，輔以豐富多彩的河谷景觀，主要景點是可與“百丈漈水濂洞”相媲美的“百丈祭_ 水竹洋"──考溪游覽區位于叉溪游覽區西面，它以險峰、幽谷和黃山松為主要特色。 鴛鴦湖游覽區位于雙溪鎮，以湖光、小島、鴛鴦、野鴨群及四季杜鵑花和寺廟、古塔等組成。
保護區
2003年，屏南縣成立鴛鴦溪漁業生態保護區，每年投入5萬元，用于魚類增殖放流、漁業執法，保護漁業資源和環境。2012年5月，屏南縣向省海洋與漁業廳提出申請，擬升格屏南縣鴛鴦溪漁業生態保護區為省級保護區，升格后，該縣每年將投入10萬元，加大保護力度。2012年8月屏南縣鴛鴦溪漁業生態自然保護區正式從縣級升格為省級保護區。[2]
鴛鴦溪列入聯合國教科文組織世界地質公園網絡名錄
2010年10月3日，從聯合國教科文組織在希臘萊斯沃斯島召開的世界地質公園評審大會上傳來消息，由屏南白水洋、鴛鴦溪、福鼎太姥山、福安白云山共同組建的寧德地質公園被正式列入聯合國教科文組織世界地質公園網絡名錄，獲得“寧德世界地質公園”稱號。
鴛鴦溪升為5A旅游景區
8月17日，世界地質公園屏南白水洋·鴛鴦溪旅游區，通過全國旅游景區質量等級評定委員會組織的評定驗收，升級為國家5A級旅游景區，成為我省繼武夷山、廈門鼓浪嶼、泰寧世界地質公園、福建土樓之后又一個國家5A級旅游景區。昨日，記者從省旅游局獲悉，目前全國5A級景區共有130多個，我省有5個。[1]
景點導讀
白水洋
又名仙耙溪，為鴛鴦溪四大奇觀之一，是鴛鴦溪上游景區。其三大水上萬米廣場經國家建設部組織專家證實，系目前世界已發現的稀有淺水廣場，故被稱為“天下絕景”。白水洋平坦的巖石河床為一石而就，凈無沙礫。三大廣場最大的面積近4萬平方米，最寬闊處達150米，河床布水均勻，水深沒踝，陽光下波光粼粼，一片白熾，故稱白水洋。洋上可騎自行車，可駛汽車。有寬近百米的白水弧瀑，有近百米的水上滑道，赤身沖浪不傷肌膚，下與燕潭沙灘相連，既是天然的沖浪場所，又是天然的水上游樂場。白水洋兩岸五老峰、觀音巖相對，峭巖平洋反差強烈，景色奇美，景區中還有石筍巖(又稱紗帽巖)、洞潭峽瀑、猴王遠眺、雙仙下凡、槽潭雄瀑、雙乳巖、仙鯉朝天(站崗臺)、巨象迎賓等景。
齊天大圣洞
位于白水洋下游，石洞高大寬闊，洞內巖牙嶙峋，
洞前沙灘廣闊，溪中巨石林立。清同治十年(1872年)十二月，村民修建齊天大圣王廟，設有齊天大圣石刻神位，上刻“玉封上洞齊天大圣王合殿”，后廟毀，僅留石柱及石旗桿，洞旁河巖群中有石紋影慈母心、情人影，維妙維肖。
百丈漈水簾洞 位于鴛鴦溪中段宜洋景區，為鴛鴦溪四大奇觀之一，清朝宜洋武舉張朝升題曰“漈水成煙”。因洞前瀑布高達150米，寬20余米，氣勢恢宏，被列為“全國五大水簾洞之首”。豐水時，它僅一重瀑布，枯水時可分解為三重瀑布，曲折有致。其特點是瀑面寬、落差大、移距遠、徑流量足且不枯竭，四季可觀。水簾洞嵌于半山腰，可容納百余人。游人從側面進洞身不淋濕，似游龍宮。瀑旁有神龜與神蛙二石和黑猩截瀑等景與之相襯，石刻似“啊”非“啊”，可讀為“啊，百丈漈河山壯觀非凡”10字，構思奇巧。水濂洞下正在營造花果山，準備人工馴化獼猴。
百丈漈水簾洞
位于鴛鴦溪中段宜洋景區，為鴛鴦溪四大奇觀之一，清朝宜洋武舉張朝升題曰“漈水成煙”。因洞前潭布高過150米，寬20余米，氣勢恢宏，被列為“全國五大水簾洞之首”。豐水時，它僅一重瀑布，枯水時可分解為三重瀑布，曲折有致。其特點是瀑而寬，落差大，移距遠徑流量足且不半山腰，可容納百余人。游人從側面進洞身不淋濕，似游龍宮。瀑旁有神色龜懷神蝰二石和黑猩截瀑等景與之相襯，石刻似“啊”非“啊”，可讀為“啊，百丈際河山壯觀非凡”10字，構思奇巧。水濂洞下正在營造花果山、準備人工馴化獼猴。
如來觀音同駕霧
從大白巖頂保護區入口處望鴛鴦溪下游，可見一峰似如來高臥巨像，合掌抵顏，鎖住溪谷，其上側有一尖巖，酷似觀音盤膝于蓮花座上，二景單稱分別為如來高臥、觀音移蓮。早起“看如來觀音同駕霧”，是時云海橫遮于山腰之下，柔柔騰涌，恰似如來觀音驅云駕霧冉冉而來，路邊兩株百年古松刺破霧海，別具神韻。省政協書畫家考察團認為可與黃山云海相媲美，為鴛鴦溪四大奇觀之一。鼎潭仙宴谷
位于鴛鴦溪中段大白巖下，為鴛鴦溪四大奇觀之一，被稱為“全立體景觀”、“大環幕風光電影”、“中國僅有，世界少有”。峽谷中四潭如巨鼎相連，間有“煙道”相通，俗稱鼎潭串珠。潭中碧水沸騰，玉液翻卷，如沸鍋一般，水霧彌漫，樸撲有聲。谷中巖床光滑、巨石林立、峭壁相夾、月門洞開、高瀑飛瀉、險洞高懸、清風習習、氣勢恢宏，是鴛鴦最喜歡游玩的地方。谷中景點還有佛手巖、側臉觀音、老頑童、彌勒巖、猴王照影、娘娘御座、娘娘浴跡、駱駝巖、鴛鴦巖、群蛇巖、浮雕群像、美滿窩、仙女瀑、中流蛙石、龜壓蛇巖、海豚頂球、仙鯨載客（仙戲臺）、花臉熊貓等。
情嶺
為連接鼎潭仙宴谷至大折巖頂的長嶺，中有石階1200余級，從大折巖與極目巖縫中巖豎欄而上，設鋼梯兩架，情人共攀，陡險無比，浪漫刺激。嶺兩側綠蔭如蓋，古藤繚繞，風光秀麗。
虎嘴巖
又名馬賊寨，位于情嶺中下部，洞內常有獼猴過夜，可容百許人乘涼，洞內有猴王石、猴攀洞，洞對面有彌勒峰、佛鎮牛魔、佛降八戒、佛伏猴王、游龍瀑（又名飄虹瀑）等景，可俯瞰鴛櫥潭全貌，是觀看鴛鴦戲水的好地方。
大白巖
位于鴛鴦中段，白巖溪由此得名。巨巖從河邊拔地而起，相對高差600多米，數巖并立，氣勢雄偉，春花秋楓雜于巖縫，具國畫大寫意意境。巖間有猴王頭、山壓猴王、巖夾八戒、棘胸蛙洞等景，巖頂建有三層琉璃瓦彩亭“摩天仙閣”，為鴛鴦溪第一座風景亭。
六角巖
位于溪中段九重漈電站上游，巖高百丈，巖體為黑折相間以折為主的條形風化巖，風化整齊規劃，下凹上凸，層層相疊，有如冰棱倒掛，陽光照射，炫人眼目。巖上游長潭，下游九曲潭，風景秀美。
鴛鴦瀑
又名大王瀑，位于宜洋村水尾大王廟下，瀑邊有百年柳杉與楮木枝結連理，稱為鴛鴦樹，瀑兩道均勻瀉下，玲瓏秀麗，瀑下小潭清澈可愛，為進鴛鴦溪第一景。
喇叭瀑
位于鴛鴦溪保護區入口處，瀑下巖柱酷像一個大喇叭，喇叭嘴上巖面光滑，曲折有致，層層迭下，秀麗可觀。
刀鞘潭
位于鴛鴦溪中游古松嶺下，為獅坪景區一日游的返程點，潭兩側巨巖如刀削斧劈，長潭從中穿過，形如刀鞘，是鴛鴦常嬉游的深潭。潭頭有平巖廣灘，可供數百人游樂。
獅坪
位于鼎潭仙宴谷上游，是一個巨大的沙灘巨石河谷，谷中有仙浴潭、印潭、七仙女巖、雙獅依偎、雙龍搶珠、佛捧猴等景。闊葉林格外秀美，沙灘邊的古藤林令人流連忘返，為鴛鴦最集中和獼猴活動最頻繁的地帶之一。
甕潭
位于鼎潭仙宴谷下游，潭寬水深，沙灘、卵石灘相間，岸邊有望鴛臺、猴嬉灘、神晰蜴，潭頭有小巫峽、水上一線天，潭中有小七玲瓏的玉兔佛首石。甕潭為鴛鴦溪最早開發的景點和觀鴛鴦的水潭。
倉潭雄瀑
位于甕潭下游與倉潭相接處，鴛鴦溪水至此被甕潭后的雙鱉石逼入僅十米許寬的溪口，傾瀉而下，聲勢浩大。潭邊巖灘平坦寬闊，有石帳篷、瘌蛤蟆斜眼看鴛鴦等景。此谷亦被譽為全立體景觀，是鴛鴦溪上像率最高的景點。
青蝶瀑
位于倉潭尾邊，瀑高百米，為跌落式瀑布，瀑中有“猴王洗浴”一景，又名隱俗佛，瀑對面為巨象巖，瀑下巨石林立，建有小水泥橋，常見小彩虹，十分壯美。
仙人橋
位于倉潭下游，古為獨木橋，1986年建石拱橋，橋兩岸為縣崖峭壁，離水面30余米，橋下鷹潭深不可測，有仙石帶、戒舌石、仙疊被、鱷魚哀鳴等景。
雙月宮
位于通往仙人橋的小路邊，系兩個圓月形淺洞，上洞另有通天洞可通山梁，并刻有鴛鴦娘娘神位。洞對岸有一線瀑、象巖等景。
九扎龍洞
位于仙人橋下游，洞狹深，洞前河床開闊，潭深巖滑，巨石如林，兩風岸峭壁林立，石柱擎天，景致甚美。
友誼橋
位于叉溪，谷名叉溪橋，由屏南、周寧兩縣于1969年9月共建，故名。為鴛鴦獼猴自然保護區下游區界橋。
太堡樓
位于友誼橋下游，為鴛鴦溪下游景區，以數千畝原始次生林和河谷景觀為主要旅游內容，其百丈可與百丈漈水簾洞瀑布相媲美。
仙峰頂
位于水竹洋村后，為鴛鴦溪風景區第二高峰。仙峰頂景區為鴛鴦溪五大景區之一，峰上懸崖峭壁，雄偉壯觀，黃山松遍布，千姿百態，高山草地平闊柔美，闊葉林帶豐茂，開成不同境界的旅游景觀，是避暑療養、登山狩獵的理想場所。
劉公巖
位于仙峰頂下，有“小太姥”之稱。整痤央體光無草木，如涂烏墨，一年四季常為云霧繚繞，巖間間公洞四室相連，陡峭難攀，香客甚多。洞頂雄風口令攀登者望而生畏。
八仙天杉王
位于雙溪鎮考溪村邊，8株大柳杉蔚然成林，其中最大一株胸圍8.5米,高46米,材積61立方米,樹干完整,枝茂葉繁,蔚為奇觀。
北巖牡丹
雙溪北巖寺牡丹系清朝武舉、臺灣守備薛文潮從洛陽帶回種植，花大如盤，有深紅、淺紅兩色，除夕澆酒，來年花開倍紅，香氣彌冽，聞名縣內外。福州陳恭甫《萬青堂文集》序：“牡丹由洛陽曹州，以屏南為最。”知縣符兆綸詩曰：“一花一世界，一花一樓臺”。桐城張開禧題北巖寺牡丹有“此去看花應有約，再來調水欲分符”之句。因其花移栽成活極少，僅東門宋宅和北門周家至今沿存，更為珍貴。
考溪瀑布群
位于考溪村周圍，若逢大雨，群瀑飛鳴，十分壯觀。面百丈漈下水潭更有罕見的娃娃魚。
石老厝
位于礱壁嶺，一巖突出形成半洞石厝，可容納數百人。洞下有廟，舊志載洞內多溶洞，今久仍未找著。
擎天柱
位于礱壁嶺石老厝對面山谷，石柱獨立谷間，高百許米，旁邊另有2柱，尖而略低。三柱鼎產，為一景觀。
鴛鴦湖
又名甜泉水庫，位于雙溪鎮邊，為鴛鴦溪五大景區之一，湖面面積5000余畝，背景為美女峰，狀若美女仰臥湖面沐浴。以湖光、小島、鴛鴦、野鴨群及附近的四季杜鵑花和寺廟古塔等人文景觀為特色，是休閑、游泳、垂釣的好場所。
文筆峰
又名香爐峰，為鴛鴦湖邊最高峰，于峰頂極目望眺，峰下瑞光塔、古戰壕、古地堡等古跡及湖光山色一覽無余。
臥牛島
位于鴛鴦湖中，將湖一分為二，島面積300多畝，曲折有致，頂上亦有懸崖峭壁，環島觀湖，別有情趣。 湖
心島
位于鴛鴦湖中心，與臥牛島相望，島低而小，近于圓形。
甜泉
又名惠民泉，傳為知縣沈鐘所掘，泉水特別清甜，大旱不竭，甜泉水庫亦因而得名。
滿里瀑布
位于雙溪鎮北，山形酷似筆架，高而險。
翠屏峰
位于雙溪鎮北，峰巖似屏風橫排。舊志載，卜吉于雙溪之匯，屏山之南建立縣治，故稱屏南。
筆架山
位于雙溪鎮北，山形酷似筆架，高而險。
披袈長老、羅漢石
位于圪頭村省道安嵩公路邊，形似石人，從不同角度可看到按膝坐禪和披袈迎風兩種姿態，實則頭頂有二石如桃。
北巖寺
又叫下院，位于雙溪鎮東1公里許。宋雍熙元年（1984年）甲申歲僧覺海始建，后毀。清康熙二十五年（1686年）重建，光緒三十年（1904年）僧地慧續修，金身重塑，初具規模，聞名相鄰諸縣。1982年10月，全國政協副主席、中國佛教協會會長趙樸初為之題匾。寺中砂清天花板舉、臺灣守備薛文潮帶回洛陽牡丹聞名縣內外。寺周圍有獅峰、虎洞、松橋竹閣、藤巖、蓮沼、鯨山、龍澗諸勝景。民國時期縣長方日中尤好北巖冊水，于寺右小溪巖上建“棲巖亭”，又于溪流刻巨石曰“洗心巖”，整修小溪供游人游泳洗澡，極一時之盛，歷代詠北巖詩作甚多。
靈巖寺
又叫上院，在北巖寺上。宋太平興國元年（976年）僧古月建，其間數經興廢�！拔幕蟾锩敝蟹鹣癖粴В聫R毀壞嚴重。1989年，由群眾集資重修廟宇，重塑金身，并舉行開光儀式。
四季杜鵑花
位于棠口鄉龍源村口，樹高3余米，樹冠直徑5米余，七枝叢生，樹干多苔蘚，樹齡400年以上。經派人觀察，每年7月份無花，專家認為系珍貴的錦繡杜鵑變種，80年代中期多家報刊電視宣傳，轟動全國。花壇周圍的柳杉林、水庫風景亦美。[4]
特色產品
本數據來源于百度地圖，最終結果以百度地圖數據為準。
鷲紅工夫茶
1.鷲紅工夫茶系采用本地菜茶制成，是閩紅工夫紅茶的上品，外形條索緊結，色澤烏潤，內質湯色金黃明亮通透，高茶黃素美稱，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯紅勻，系有分為白水洋鷲紅，鴛鴦溪鷲紅，髻紅、黑美人為最佳。
2.本地野生苦茶系采用本地早期遺留茶種制成，嫩葉細嚼，味苦略帶涼，滋味鮮濃，回味甘爽，是屏南茶中最獨特之處，與其它品種茶的區別所在，其條索細緊長，色澤烏黑油亮，獨特的香氣，耐泡持久，茶湯凈顯橙黃色，味醇濃列，霸氣足，口齒留香，葉底紅勻，是茶中最獨特的品種，因茶種移植困難，其茶產量不高，此種茶屬白水巖茶的上等品。
鷲紅工夫以菜茶為主，產量足，以高海拔地勢特點及完美的生態環境為種植主體，采用有機化管理，再采用特殊制茶工藝，其使鷲紅工夫體態勻稱，香味俱佳，茶味濃之優點。
景區娛樂
歷史上畬族男女服裝多用苧和棉布縫制。服裝顏色多為青黑或藍色。男裝式樣和漢族大致相同，女裝卻與漢族區別較大，但其款式在區內各縣大同小異。1949年后，隨社會生活水準的提高，畬族男女青年平時服裝的款式、選用布質和漢族無大差別，只在婚禮和節日喜慶活動場合仍穿傳統服裝。民國及其以前，畬族男子傳統服裝為青黑或藍色的大襟布衫。夏天穿用的大襟布衫用耐汗、耐磨、通風透氣性能好的苧布縫制而成。其款式為對襟、無領、僅用藍布鑲領口，兩肩上襯有棉布“搭肩”。苧布衫因其袖子長短之別，又分成長袖和短袖兩種。夏天穿短褂較普遍。夏天男子所穿短褲，亦用苧布或棉布縫制而成。冬天畬族男子穿的大襟布衫，多用棉布縫制，故又稱棉布衫，款式和苧布衫相同。冬天老人還加穿夾襖或棉襖，其式樣均為中間開襟。要是出門做客就穿“錢吊”，中間開襟，兩邊腰間備又口袋，用以藏放錢物。缺棉布的就用雙重苧麻縫成“馬夾”穿用。冬天男子穿青、藍的棉布長褲，褲子為直筒式，褲筒大，不論短褲或長褲，褲腰均接有15厘米的不同顏色的棉布作“褲頭”。腰帶用布帶。
男婚禮服裝是紅頂黑鍛官帽(清代官帽)，青色長衫，其襟、胸前繡花紋飾，青色布靴。除官帽、花布族內借用外，一般男子結婚都縫一件青色長衫。
畬族婦女傳統衣服為黑色,向右開襟，其具體款式又因縣而異。福鼎式通常稱福寧東路裝，上衣分大領和小領。大領中部最高處4-5厘米，多用水紅水綠做底色，加繡花紋。領口裝飾有2顆約2厘米粗的紅絨球，球心鑲有各色料珠，俗稱楊梅花，球底托十幾片布葉子，有的盛裝背后還有銀飾小薄片，胸前右邊繡有圖案，大襟上釘有兩條長過衣裾的紅色飄帶，袖口以紅、綠色布(或用綢)條滾邊。有的少女裝不繡花，只用印花紅布縫在服斗上。霞浦式，又稱福寧西路式，流行于霞浦縣西、南、中部和東部畬村及福安東部地區。其特點在于前后衣片長度完全相同，也是大襟式，有服斗和系帶，可兩面翻穿，逢年過節或外出做客穿正面，平日在家或外出勞動穿反面。領口低窄，中部最高處約2厘米。大襟一般是厘米，服斗12厘米。服斗的刺繡集中在上角，左右側均延伸至中線，右側盡襟邊，斜長16厘米，垂直厘米，寬1-10多厘米不等，由1-3組圖案組成，每組稱“池”，寬1-3厘米，以紅色為主。習慣以所繡組數，分稱“一紅衣”、“二紅衣”、“三紅衣”；或按領口繡花，分為“花領”、“一行領”、“二行領”。青年婦女所穿的服斗繡花偏寬，最寬的“三紅衣”三組花樣并列10厘米以上，領口多為花領，繡工特別精細，多作為盛裝、禮服。老婦和少女所穿的則偏窄，多只繡一條1厘米左右的小花邊，反面服斗及領口都沒有繡花，只在袖口、兩側衣衩內緣添條、套肩、系帶和相應部鑲藍色布條。福安式大部分地區及寧德市畬族女裝，紋樣較簡單，只在衣領上飾水紅、黃、綠等虎牙紋，服斗上鑲有一條3-4厘米寬的紅布邊，下端靠袖頭處才繡以三角隅花紋(相傳是當年高辛帝賜時蓋的金印)，兩邊袖口各縫一塊1寸多寬的紅布。此外，女褲與當地漢族類似，舊時是大褲頭、大褲管、沒有口袋的“便褲”，多為黑色，有的長度稍短，稱“半長褲”。
畬族婦女還有綁扎兩腳的傳統習慣，其綁腿又叫腳綁或腳暖，兼作防護、保暖之用。整幅呈三角形，寬29厘米，長55厘米，多以白色龍頭布縫制，末端有紅色纓絡和紫紅色長襟。20世紀70年代后，綁腿已少見。
此外圍裙亦因縣有別，西路式(霞浦式)圍裙，裙身色黑，呈梯扇形，長(高)33厘米、上寬33厘米、下寬160厘米，正中12厘米外兩側有對稱的折迭，每側5-7條，每條寬0.7厘米、長5厘米與裙身相等，折上有刺繡。兩側邊緣滾鑲藍色窄添條，緊靠彩邊外繡有圖案。裙頭藍色，寬6.5厘米，兩端系有白色素面棉線織帶，寬約4.5-6厘米，長約2米，呈須穗狀。少女穿用的圍裙多系水紅色，或寬邊織花還帶。福鼎式圍裙大體與西路式相似，但裙身多呈長方形，長40厘米、寬47厘米。裙身上中部用淡綠色綢布作裝飾，節日穿用圍裙加繡花。裙帶均為織有幾何圖案或水波紋花帶。
畬族婦女舉行婚禮和逝世時穿的專用長裙叫大裙。黑色、素面、四褶，長至腳背，分筒式和圍式兩種，與上衣配套，束以寬大的綢布腰或系配色大綢花。有的大裙改用紅色布料縫制，束以紅綢結的大綢花。
1949年后，隨社會發展，畬族傳統服裝除中老年婦女還保留穿用外，青年男女只在婚嫁及重大喜慶活動時才穿著。其布質追求時尚，刺繡更趨精細。而平時穿用服飾與漢族無大差異。
景區小吃
蘆葉(菅)棕
畬族特色食品。用蘆葉包裹經黃堿水泡過數小時的糯米，煮熟悉而成。粽成矩形，約20厘米長，煮熟悉的蘆葉粽為淺黃色，既有粘性又不含糊。要在是糯米中摻少許的豌豆或金甲豆、羊胡子豆之類的“豆粽”，更是芬香而不膩，既悅目又別有風味。
炒粉絲
取上等薯粉絲用熱水燙軟后瀝干，然后在熱鍋中放入食油、蔥燒熱后放入粉絲爆炒，配上少量佐料(多以肉絲、香菇、酸菜、辣椒)炒成。食之滑潤不膩，辛辣香醇，既可當主食，又可作點心。
鴛鴦果
鴛鴦之鄉的屏南縣，出產一種橡子面——鴛鴦果。它是由當地人叫“苦椎”的灌木果實精制而成，俗稱“苦椎干”。
制作鴛鴦果至少要經過十幾道工序。除磨漿可用電視外，其他全用手工。十幾道工序下來，原有的苦味蕩然無存。最后制成薄如銅錢、寸來長的細條干品。它具有不生蛀蟲，可以保存多年的特點。食用時須將干鴛鴦果在沸水中滾熟悉，放清水里浸漂使之發秀，瀝水干，加雞汗、蝦仁燔炒，不糊不碎，條條伶俐。若以一把魚腥草，加豬骨湯清燜鴛鴦果，食之不僅清爽可口，而且還能解除痔瘡發作之苦。
三沙粿仔
以其具有集山珍海味于一丸之中的特點而深受人們的喜愛。先將炒熟(或油煎)的花生去膜，將芹菜、香菇、筍干、蔥等切成碎塊，合為一鍋煮熟后盛進盆中。待湯料冷卻后，把三沙出產的精白地瓜粉研成粉末，放進湯盆中與上述佐料攪拌成糊狀。然后，鍋中開始燒油湯，待油湯滾沸后，就用湯匙把盆中的糊狀原料一粒一粒均勻地舀進滾湯中，原料在滾鍋中迅速硬結，形成米果狀，“三沙粿仔”因此得名�！叭臣@他”吃之鮮嫩、香醇，集山珍海味于一丸之中，既可充饑又可品嘗。
芋蛋面
芋頭包 將蒸熟悉的芋頭與薯粉相混攪成團，用“蕃薯切”切成圓條狀，放入滾燙的鍋中，邊切邊煮，拌以牡蠣、芹菜等佐料，即成色味狡特的美食——芋蛋面。古田俗稱“喜樂面”。將蒸熟的芋頭去皮并拍成泥，和以薯粉揉成一團作皮，再以鮮肉、蔥花、醬油、鹽、味精等制作成餡，捏成面包型，放蒸籠熟即成芋頭包。蒸熟悉的芋頭包柔嫩有彈性。
檳榔芋
原名“山前芋”，福鼎傳統的特產之一。檳榔芋烹調方法多種多樣。制作零星點心時，將其洗凈，切塊泡入開水中煮熟悉。起鍋后，去皮，將熟芋磨成糊狀，按3:1的比例，加入干薯粉，拌攪均勻作為餅皮。喜咸者，用豬肉香菇作餡，制成咸芋餅；喜甜者，以炒花生、炒芝麻、砂糖作餡，制成甜芋餅。喜香脆者，放入油鍋；炸熟悉；喜柔軟者，用芭蕉葉片墊底，放入蒸籠，蒸熟。
魔芋糕
制作時用刀刮掉魔芋芋皮，洗凈，用水泡浸幾個小時，撈出后，用甘薯刨刀，刨成芋絲，裝入蒸籠蒸熟。再把蒸熟悉的芋絲放入舂米的石臼內舂搗，并不斷地加入堿水，直到用手捏芋團既不便又不粘手為止。再把搗過的芋糊放到沸水中煮數分鐘后，凝結成塊，然后烹調食用。
泥釘凍
泥釘，蛆狀動物，生活于灘涂表層，群集而居，身條長約5~7厘米，剛出土時呈土褐色，榨壓洗凈后，呈灰白色。把洗凈的泥釘放入鍋內加水、食鹽煮熟悉，拌些蔥花，冷卻后湯汁自然膠凍即成泥釘凍。食用時用筷子劃成一塊塊，銀灰透明，入口不膩，清淡可口。
臘兔肉
是古田民間年節時特制的佳肴。取宰后整兔置于“米燒”(鍋入入米烤焦)鍋內烤制而成。色澤褐紅油亮，肉后干結細嫩，其味香甜濃郁。切塊拌以生姜曲醋蒸煮，酸辣香甜，為下酒名菜。
江南丸
又名元宵丸，曾榮獲省、地風味小吃特別獎，分甜、咸兩種口味。先將糯米磨成粉后和水制成皮，以糖、芝麻、研碎的花生仁制成的皮里，成湯圓狀，放沸水的鍋中煮熟悉，即可食用。特點是皮薄、肉鮮、味美。
肉丸
用地瓜粉揉芋泥作外殼，以鮮肉、豆腐干、蔥花、醬油、味精作成餡，煎熟即成，醇香可口。將牛肉剁成肉漿，按1:3的比例與甘薯淀粉混合，加入少量的精鹽和切碎的姜泥以及醬油、椒粉、醋、酒等佐料，搓揉至有很強的粘性后，揉成一粒粒直徑2厘米大的小丸，即是牛肉丸，然后放入蒸籠內蒸熟即成。
黃尖筍
出產于古田縣黃田、水口沿江一帶，尤以黃田炎多。黃尖竹多叢生，清明時節破土而出。采挖標準長25厘米，其中18~20厘米是埋在土里的部分，呈黃色，出土部分為青綠色。多腐殖質的松土地帶出生的，筍質最好。黃尖筍不必預煮去汁，而像一般蔬菜一樣要即時烹調處理。它可以熱鍋快炒而保其清脆，亦可清湯燒煮而留下甘味；它可以雜以腌菜、肉絲炒煮以富含多味，亦可單獨下鍋自求清正品味。
繼光餅
俗稱光餅、掛餅。以面粉為主，經發酵后，佐以精鹽，制成直徑約3.4厘米、厚1厘米左右、中心有一細孔的小圓體，經炭火烤熟后，餅的表面似有一層薄殼，黃中帶紫，餅囊像蒸熟的饅頭，疏松柔軟，味道香脆略帶咸味，十分可口。
豆干片
為片狀豆腐干，鮮黃色，厚約2毫米，食用時染成鮮黃色，切成長約20厘米，寬約10厘米的長方條，質柔韌而味香。
麥芽糖
麥芽糖有兩種：一種叫地瓜糖，一種叫米糖。
地瓜糖是用“新種花”地瓜與麥芽做的。把洗凈的“新種花”刨成條狀的地瓜米，倒入鍋內，和著七成的水煮熟后，裝進大圓木桶。接著把一籃嫩綠的麥芽舂碎，摻入缸里，攪拌均勻后，蓋緊桶口，發酵兩個小時，再用編織袋濾去渣。然后將汁液擱下鍋里加熱、蒸發，直至湯水中出現“牛眼泡”或“米篩花泡”時，用筷子打橫向鍋里一沾，迅速拿起，對著嘴輕輕吹氣，倘若汁液不滴落，表明火候到了，糖熟了。
米糖是用米漿、姜片與麥芽制成的。先把稀釋后的米漿與姜片置于鍋里燒滾幾下，滅火后，再加入舂碎的麥芽進行發酵。其余制作過程與地瓜糖相同。
麥芽糖的特點是透明、有韌性，輕輕一咬后會留下清晰的牙痕。地瓜糖呈琥珀色，給人的口感是柔且甜；而米糖是米黃色，給人的口感是甜中帶著淡淡的辣味。它對治療胃功能衰弱與腸滯留等疾病均有療效。
旅游指南
交通：南白象入高速，一路經過分水關、福鼎、太姥山、福安，在快到寧德市的漳灣出口下高速(高速過路費120元)，下高速后往右，直行一段路，會見到白水洋風景區指示牌，再往右走，一段10公里左右的公路，直到八都收費站(收費6元，83公里的屏南二級公路)，接下去的83公里全是盤山公路，車不多，但是由于是盤山，駕車容易疲勞(一直往屏南方向開)。盤山公路后即到達屏南城關鎮，進入鎮前會先看到鎮政府大樓(很氣派)。再往前兩百米就是一個大轉盤，往右是去景區(去白水洋景區還有22公里，去鴛鴦溪宜洋景區還有30公里，都是走這條路，只是在走到20公里處有個岔路口，往右是去宜洋景區10公里，往左是白水洋景區2公里)，往前是去鎮中心，超市酒店什么的都在那里，往左走幾百米有一個加油站。轉盤處有補胎店。建議最好在福安服務區加一此油。
住宿：周末去的話，房價全部沒有打折，鎮上唯一一家四星級酒店，住宿費用最貴，堪比溫州華僑，不建議，景區內賓館住宿也很貴，標間388，且晚上周圍沒地方可逛，比較無聊，也不建議居住，且吃東西也不方便，自帶帳篷者除外。 推薦鎮上一家賓館，佳家賓館，干凈衛生，標間床大，一張床睡兩人沒問題，周末標間188，平時標間120，最貴的豪華套房也只需388，房間內有電視熱水，還有免費寬帶。
飲食：鎮上吃的地方很多，價格不一，特色菜有米燒兔，還有當地一些特色農產品做的菜，叫不上名字，還有晚上夜市大排檔里的碳烤草魚，非常大盤，大概和我們這一盤水煮魚差不多大，魚是整條的，不過價格有點貴，55一盤。鎮上的超市很多，買東西很方便。
行程：建議行程，早上溫州七點集中完畢，然后出發，大概中午11點多能到達屏南城關鎮，可以先去旅館，把房間確認一下。然后吃午飯，下午先去鴛鴦溪宜洋景區游玩(門票60，白水洋95，可以買聯票，票價135，包括這兩個景區)，停車費5元，游玩時間大概需要3-4個小時，看你怎么玩了，比較費體力，所以不建議放在第二天。我走的線路是：凌云棧道--連心亭--虎嘴巖--游龍潭---鼎潭仙宴谷--小壺口瀑布--千疊瀑--忘憂亭---百丈祭--水簾洞---出口。游玩大概5點多，然后開車回鎮上，洗澡吃晚飯散步睡覺。第二天6：30起床，7點吃早飯，然后駕車去白水洋景區，進入景區要先乘坐電動車行駛5公里，然后走1公里，建議會游泳的人帶上泳衣泳褲和拖鞋，隨身帶的東西可以在觀景臺位置寄存(途中也有寄存點，但都是木箱，且離觀景臺還有段距離,觀景臺的寄存箱是鐵箱，5元一個，早上去還有個好處就是比較空，有箱子，如果中午或下午去，旅游團的來了就沒了)，觀景臺處有更衣室(買門票的時候會送一雙襪子，玩水時候用的，如果只想涉水的朋友，可以把拖鞋穿在襪子里面，這樣溪水里的石頭就不會擱腳了，如果想游泳的就無所謂了。大概玩個3個小時到11點左右就差不多了，這是游客也會多起來的，可以回去了，吃午飯，駕車回家，快的話，可以趕在晚飯前到家。
天氣：山區天氣變化很大，鎮上下雨，不代表景區下雨。線路還是靈活變吧，看天氣，如果下大雨，白水洋也可能因為水位高而不讓下水，
旅游方略
第一天：屏南鴛鴦溪宜洋管理站
1.線路：福州-(316國道1小時)-古田縣水口鎮-(省道40分鐘)-古田縣城關-(縣級公路1.5小時,經古田縣平湖鎮)-屏南縣長橋鎮(觀賞萬安橋)-(縣級公路1小時)-屏南縣城關-(省道15分鐘)-屏南縣棠口村(觀賞干乘橋)-(省道20分鐘，途經屏南雙溪鎮)-屏南鴛鴦溪宜洋景區公路入口-(盤山士路步行2小時)-屏南鴛鴦溪宜洋管理站。
2.住宿：屏南鴛鴦溪宜洋管理站內設置的簡陋招待所是當地唯一可以住宿的地方，在當地過夜可以體驗久違的山村野趣，蛙聲、獼猴聲、溪流聲將伴您渡過難忘的夜晚。
3.提示：鴛鴦溪宜洋景區公路入口容易錯過，經過屏南雙溪鎮時，請向當地人確認。前往鴛鴦溪宜洋景區的盤山公路正在施工，只有帶導游步行前往4.景點簡介：屏南縣境內有多處木拱廊橋，這些廊橋雖然年代久遠，但仍保存完好，古意盎然。屏南最長的木拱廊橋是位于屏南縣長橋鎮的萬安橋，為五墩六孔橋。屏南第二長的木拱廊橋是位于屏南縣棠口村的干乘橋，為一墩二孔橋。
第二天：游覽屏南鴛鴦溪宜洋景區和白水洋景區，回屏南縣城關住宿。
1.線路：
上午：游覽屏南鴛鴦溪宜洋景區(門票60元，游程5個小時，鄉間小道徒步)。
屏南鴛鴦溪宜洋管理站-鴛鴦瀑布-(途中遠眺高臥如來和觀音巖)-百丈漈水簾洞-森林古道(有體力的朋友可前往仙人橋一帶觀景)-甕潭(小壺口瀑布)-鼎潭-虎嘴巖-鴛鴦瀑布-屏南鴛鴦溪宜洋管理站。
下午：游覽屏南鴛鴦溪白水洋景區(門票60元，柏油公路直達景區，游程1小時)，回屏南縣城關。
屏南鴛鴦溪宜洋管理站-屏南鴛鴦溪宜洋景區公路入口-(省道5分鐘)-屏南鴛鴦溪白水洋景區公路入口-(柏油路5分鐘)-屏南縣潭頭村鴛鴦溪白水洋景區-白水洋水上廣場嬉水-屏南縣雙溪鎮-屏南縣城關。
2.住宿：住屏南縣城關。(屏南縣城關的住宿可有多種選擇)。
3.提示：游覽鴛鴦溪宜洋景區是先下到山谷底溪流邊再爬山路，景區內道路或鋪滿枯枝腐葉或需從溪流穿過或需攀爬巖石，對游客的體力是一個考驗，要有充分的相思準備。返回宜洋管理站有兩條路，經百丈漈水簾洞返回的路較為安全，如果翻越長澗情嶺回宜洋村則較為驚險，可根據個人情況做選擇。在白水洋河床上嬉水前要先穿上防滑的襪子。
4.景點簡介：
鴛鴦溪國家級名勝風景區是一個以野生動物鴛鴦、獼猴和稀有植物為特色，融溪、瀑、峰、巖、洞、潭、霧等山水景觀為一體的綜合性旅游區。鴛鴦溪長約14公里，其溪流曲折，兩岸群山綿延，懸崖峭壁，大部分地區為原始森林所覆蓋。鴛鴦溪因每年秋季有數百上千只鴛鴦從北方飛來這里越冬而得名，其中已開發的景區主要有宜洋景區和白水洋景區。
宜洋景區位于鴛鴦溪中游，這里谷幽樹茂，溪流急劇奔騰，形成眾多瀑布。最有特色的是百丈漈瀑布，其瀑布落差150米、寬20米，站在瀑下，涼風習習，風吹之處縹緲如煙。百丈?T瀑布下有洞，進洞仰望，水簾掛壁，懸空匹落。沿溪還有十余個形狀各異、水碧如鏡、清徹幽綠的深潭，其中出名的有鼎潭、甕潭。
白水洋景區位于鴛鴦溪上游，最令人稱奇的是河床由完整而平坦的三塊巨石組成，最大的一塊面積達4萬平方米，上有流水潺潺，人行溪中，水深僅淹及腳背，是目前世已發現的稀有淺水廣場。白水洋下游有一條50多米長的天然滑道，平整光潔，赤身下滑不傷肌膚，又稱為“天然沖浪游泳池”。游人可在河床上嬉水、奔跑、追逐，其樂無窮。
第三天：屏南縣-福鼎市，夜宿福鼎市。
1.線路：屏南縣城關-(省道3小時，經屏南雙溪鎮、政和縣楊源、政和縣鎮前鎮、周寧縣泗橋)-周寧縣浦源鎮-鯉魚溪(門票5元，游程0.5小時)-(省道10分鐘)-周寧城城關-(省道10分鐘)-周寧縣七步鎮九龍漈瀑布群景區公路入口-(縣級公路10分鐘)-周寧九龍漈瀑布群景區(門票20元，柏油公路直達景區，觀賞第一級瀑布游程1小時)-(省道40分鐘)福安市-(104國道2小時，經拓榮縣城關)-福鼎市。
2.住宿：福鼎環島大酒店標間打折后150元。福鼎有很多酒店可供住宿，但旅游旺季浙江方向來的游客極多，最好提前預定房間。
3.提示：鯉魚溪路口標志不明顯，進入周寧浦源鎮境內后詢問當地人。周寧九龍漈瀑布群的第二到第九級瀑布，位于較深的山谷底，需要較長時間的徒步，體力不佳者可放棄。
4.景點簡介：
周寧鯉魚溪：
鯉魚溪長500多米、寬僅數米，當地村民沿溪建屋，溪流穿村而過。清清的溪水中有數千尾鯉魚在悠然自得地遨游。據地方史志記載，當地祖輩們立下村規民約，在小溪中養鯉魚，禁止垂釣捕撈，村民們嚴守族規，代代相傳。這里的鯉魚個個碩大無比，甚通人性，聞人聲而至，見人影而聚。游人若投食入溪，鯉魚會成群聚攏而來，競相爭食。
周寧九龍漈瀑布群：
周寧九龍漈瀑布群是由深山峽谷中的溪流在危崖斷壁之間層層跌落形成九級瀑布，總落差約300米。九龍漈瀑布群以第一級瀑布最為雄渾壯闊，其落差約47米，瀑寬76米，飛瀑濺起的浪花高達10余米，百米開外仍然水霧彌漫，氣勢磅礴，聲如雷鳴。第一級瀑布右上方有一個直徑10余米的潭穴，被當地人稱為“龍眼”。第二到第九級瀑布依次為龍蛙瀑、龍鱷瀑、龍牙瀑、臥龍瀑、龍井瀑、葫蘆瀑、龍角瀑、龍口瀑，各具特色。第六至九級瀑布落差約60米，瀑瀑相連、級級緊扣，又稱“四疊瀑”。
第四天：福鼎市-太姥山-楊家溪-霞浦，夜宿霞浦縣。
1.線路：
上午：游覽太姥山山岳景區(門票60元，景區內游程4個小時)。
福鼎市-(福寧高速公路30分鐘)-秦嶼高速公路出口-(秦太盤山公路20分鐘)-太姥山山岳景區停車場-太姥山山岳景區入口-國興寺遺址-薩公嶺-仙人鋸板-一線天-通天洞-香山寺-太姥山山岳景區出口。
下午：游覽楊家溪風景區(門票20元，竹筏漂流單程票價每排
75元，5人一組，從中游到下游順水漂流2小時)。
太姥山山岳景區-秦嶼高速公路入口-(高速公路15分鐘)-牙城高速公路出口-(山間水泥路20分鐘，經霞浦牙城鎮后頭村)-霞浦縣牙城鎮龍亭村-觀龍亭瀑布-楊家溪竹筏漂流起點牙城鎮龍亭村藍兜碼頭-楊家溪竹筏漂流-渡頭村桃花湖碼頭(沖壩漂至停車場)。-牙城高速公路出口--霞浦縣。
2.住宿：太姥山山岳景區周圍住宿接待能力差，旅游旺季很難能訂到房間，建議安排在霞浦縣住宿。
3.提示：太姥山山岳景區中多由巖石形成的洞穴，以一線天為代表，游覽時需要手電筒的幫助，可在景區入口處購買或自帶。楊家溪漂流水勢平緩，漂流前不必做太多的準備,
漂流終點的江面水流較急，可以感受一下漂流的刺激。
4.景點簡介：
太姥山山岳景區：
太姥山風景名勝區分為山岳景區、溪瀑景區、城堡景區、村寨景區、列島景區及海濱景區六大塊，其中，山岳景區是太姥山的主體風景區，以“石奇、洞異、峰險、霧多”為特色。太姥山的天然花崗巖石景，大都惟妙惟肖，著名的有“夫妻峰”、“九鯉朝天”、“金龜爬壁”、“仙人鋸板”、“十八羅漢”、“和尚講經”。太姥山山峰峰巒交錯、嶙峋峻峭，奇峰與怪石間又構成縱橫交錯的洞窟，在諸洞中最有趣的首推一線天、七星洞、將軍十八洞。太姥山終年云霧繚繞，群峰時隱時現，又位于福鼎市境內的東海邊，因此人稱“海山仙都”，起霧時，游人置身其間有如騰云駕霧，飄飄欲仙。
楊家溪風景區：
楊家溪因相傳北宋名將楊宗保、穆桂英的兒女楊文廣與楊金花曾率兵在此平定南蠻第十八洞并派楊家將士駐守此地而得名。
楊家溪最具有特色的是竹筏漂流，通常以中游的牙城鎮龍亭村藍兜碼頭為起點。龍亭村附近有由文、武兩瀑構成的龍亭瀑布，落差136米。游人從藍兜碼頭開始順流而下，歷經“十曲十二灘”，沿岸有唐僧西拜、沙僧歇擔、雄獅下山、猛虎咆哮、大象護子、金龜下山、達摩面壁、將軍落淚、文廣石棺、文廣斷船、觀音坐蓮、駱駝巖、三疊石等巖石景致，還有彌勒、金牛、元寶、馬鞍、五虎等10座象形山峰。
漂流楊家溪，一路青山碧水，岸邊有片片蘆荻和連綿十多里的樟樹林，近漂流終點渡頭村桃花湖碼頭處有兩處樹木奇觀，那就是占地250畝的楓樹林和17株千年古榕群，其有株“榕王”樹干周長12.6米，冠輻直徑51米，單株覆蓋三畝多地，樹干中空有七個洞口可容人攀穿。
景區門票
門票價格：
旺季（每年4月1日——10月31日）：鴛鴦溪門票78元，白水洋100元，聯票150元（鴛鴦溪+白水洋），白水洋觀光車票20元，鴛鴦溪景區洞梯40元；
景區交通
交通指南
屏南鴛鴦溪地址：福建省寧德市西北部屏南縣境內
屏南鴛鴦溪自駕車路線：
(福州---福建屏南）福州-連江-寧德漳灣” 出口下高速后往右直行一段路會看到白水洋風景區指示牌，再往右走是一段10來公里左右的公路，接著一直往屏南方向開，這是一條比較好開的寧屏二級路，車不多路況還不錯。
盤山公路后即到達屏南城關。路過屏南人民檢察院，再往前兩百米就是一個大轉盤，往右是去景區（去白水洋景區還有22公里，去鴛鴦溪宜洋景區還有30公里，都是走這條路，只是再往右走到20公里處有個岔路口，往右是去鴛鴦溪宜洋景區10公里，往左是白水洋景區2公里
南平-->建甌（寧武高速）-->屏南白水洋景區
武夷山（寧武高速）--->鴛鴦溪
浙江麗水--->龍泉--->松溪（寧武高速）--->鴛鴦溪
屏南鴛鴦溪乘車路線：
1、福州西客站，票價36.4元，最后一班16:10，車程為5小時。
2、福州北站，票價37元，只有一班車，13:10發車。車程約5小時。
3、福建省體育中心的士站，包古田的士往屏南，約350元/輛。如果人少又趕時間的話，是不錯的選擇。到屏南后，往鴛鴦溪的交通工具，可以在縣城包面的，約100元/輛，包來回。最低可還到50元/輛，可乘坐6-7人。
武漢景區
京山大洪山鴛鴦溪，湖北省名山，位于省境北部，漢江和□水之間，呈西北——東南走向，蜿蜒于隨州市、鐘祥市、京山縣交界處，長約120公里。主峰海拔1055米，在隨州市西南部。巖層
以古老沉積巖為主，北側主要由前震旦紀千枚巖、石英片巖和志留紀頁巖構成，南側主要為寒武奧陶紀石灰巖，部分為志留紀頁巖。為褶皺斷塊山，斷裂作用普遍，因長期受侵蝕切割，除主峰一帶較陡峻為中、低山外，多已成海拔500米以下的和緩而分散的丘陵，其間溝谷縱橫，地面破碎。水系呈放射狀。漢江支流□水、大富水、□水、天門河等均發源于此。森林覆蓋率約60%，原生林屬北亞熱帶常綠闊葉、落葉闊葉混交林，次生林多為馬尾松和松櫟混交林。特產有油桐、烏桕、橡子、白果、香菇、木耳等，盛產天麻、貝母、蒼術、桔梗等藥材及蜈蚣和金錢龜等藥用動物。礦產有磷、鐵、釩、銅等。大洪山是西漢末年綠林軍農民起義的基地，抗日戰爭和解放戰爭時期是重要的革命根據地。有寶珠峰、娥皇洞、白龍池、珍珠泉、靈峰寺遺址等名勝古跡。
神州第一浪漫漂——鴛鴦溪漂流，是國家一級景點。全長6.7公里的漂流河段，山峽飛轉，突而水平似鏡，忽而水流湍急，穩坐船頭，把穩陀向，浪遏飛舟，任憑飛珠濺玉，船隨浪起，人跟船行，全神貫注的感受有驚無險的鴛鴦溪勇士的壯志豪情，這真是：“兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山”。
二，菽莊花園
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簡介
3000多平方米，是頗有特色的海濱公園。1894年中日甲午戰爭清廷戰敗后，被迫簽訂了屈辱的《馬關條約》，將臺灣割讓給日本。可臺灣軍民拒絕割臺，總兵劉永福等帶領“黑旗軍”進行抵抗，腐敗的清政府又下令駐臺官兵回大陸。時任臺灣墾撫兼團防大臣的林維源不敢逆旨，于1895年全家內渡，定居于鼓浪嶼。林維源，原籍龍溪，其先祖于乾隆年間赴臺灣淡水墾殖發家，在臺北建有“板橋別墅”即林家花園。其子林爾嘉從小就生活在那里，別墅的一切給他留下了美好的記憶。
歷史沿革
林叔臧祖籍福建龍海角美，先輩遷居臺灣淡水，在那里建有一座宏偉綺麗的花園---板橋別墅。林叔臧少年時代在那里渡過。1895年，清朝依“馬關條約”，割讓臺灣給日本，叔臧的父親不愿當亡國奴，憤然舉家遷回鼓浪嶼。林叔臧曾任六年的廈門保商局總辦兼商會總理，熱心地方實業，提倡創辦公用事業，資助公益事業。隨著年歲漸長，鄉愁倍增，他決定選藏址建造一座花園，寄托對“板橋”以及臺灣的懷念。
1913年聘名師巧匠，建造菽莊花園。 1905年林維源去世，林爾嘉繼承父業。1913年，他為懷念臺北板橋故居，選定鼓浪嶼金帶水之湄，草仔山之下的一面坡，仿造臺北板橋別墅，參照江南名園修建花園，取名“菽莊”，乃主人“叔臧”的諧音，也是“稻菽主人莊園”寓意，因為林爾嘉的祖先是以墾殖發家而富甲臺灣的。他花1萬銀元的“潤筆”費，請當時的“大總統”徐世昌題寫“菽莊”園匾。 林爾嘉對花園的結構布局精心設計，力求再現臺北板橋別墅的風貌，又具江南園林的韻致。他利用一塊不到十畝的坡地，創造出寬闊的空間，把能看到的景色全納入花園的懷抱�；▓@內設置眉壽堂、壬秋閣、真率亭、四十四橋、聽浪閣、頑石山房、十二洞天、亦愛吾廬、觀潮樓、小蘭亭等十景，小巧別致，自成一格。
1945年抗戰勝利后，由于思念家鄉和親人，林叔臧返回了臺灣，1951年林叔臧在臺灣逝世。1956年7月1日林叔臧的親人把花園獻給國家，成為公園。鼓區政府對菽莊花園進行全局修遷繕、擴建。建聽濤軒(現為鋼琴博物館)，蛇岑花苑，恢復了林叔臧的銅像，建起了海濱廊道及知音廣場。使古老的公園保持青春與朝氣。
園林藝術
菽莊花園集世界園林藝術十大特點中的三個最有藝術個性的特點于一園
，是很難得的。第一個特點是“藏�！保壕褪侨俗咴诼飞弦姴坏胶＃搅嘶▓@門口甚至進了門仍見不到海，一堵黃墻擋住了視線，待到轉出月洞門，繞過竹林，突然“海闊天空”，取得突然見海的驚奇效果。先把海“藏”起來，而后大海奔騰聚
至，引人踏海而行，來到海中的“觀潮樓”，觀賞海景，真是豪情滿懷，可惜觀潮樓被臺風吹倒后一直未能恢復。瑞士園林專家參觀菽莊花園后說：“我們只有藏湖，而廈門有藏海，十分難得�！陛那f花園的第二個特點是“巧借”：是林爾嘉把臨海的坡面，海灣里的礁石，漲落的海水全部利用起來，圍地砌階，造橋建亭，使原本十分狹窄的一個小海灣，借四周自然美景為鋪墊，變成涵納大海，頗有層次，視野寬廣的海上花園。這在中國的任一個城市，任何一個公園都無法領略到如此美妙的意境和情趣，這是菽莊花園最秀人的地方。
在這里可以看到洶涌激越的海浪，澎湃往返；遠處的南太武，近處的擔嶼、青嶼、浯嶼，煙波浩渺、風姿綽約；前方的日光巖，英雄山乃至海滄的嵩嶼角都成了花園的外景，構成一幅動感的立體畫，十分秀美。菽莊花園的第三個特點是：“動靜結合”：林爾嘉對動與靜的處理也頗為獨到，坡面建一片假山，按地支分裂為“十二洞天”，洞洞相聯，讓孩子們去追玩，顯出跳動出沒的動景；坡邊建有小亭小閣，休息觀景，表現靜雅的環境。海潮的流動，長橋的安臥，岸上花團錦簇，海中百舸爭流，都體現了動與靜的交融與和諧，匠心獨具！還有林爾嘉把臺北板橋別墅的小板橋也搬了進來，把眉壽堂，壬秋閣等建得小巧玲瓏，采用重檐歇山頂，飛檐翹角，琉璃粉墻，小橋流水，淡雅高潔，與海色、山色、天色渾然一體。組成了風格統一的中國傳統園林建筑群體，使整座花園既有江南園林的秀美，又兼閩南園林的亮麗。
建筑特點
菽莊依海建園，海藏園中，傍山為洞，壘石補山，與遠處山光水色互為襯
托，渾為一體。所造樓臺亭榭不一其形，迦橋低欄，形若游龍。園內看海，波浪拍岸，依欄遠眺，極盡山海之致，復有巖洞之幽，鮮花滿徑，綠樹成行，為難得之勝景。
花園建造分藏海園、補山園兩部分。主要是以園藏海，以園飾海、以海拓園、以石補山、以洞藏天。
進園，便有橫墻一堵，擋住游人視線，把海藏入園內。
特色景觀
菽莊花園風光萬千，但最有特色的是：
藏海
懸“藏�！必翌~赫然入目，頓時領悟藏海的意蘊，轉出月洞門，突然“海闊天空”，大海奔騰而至，這種先藏后露的手法，收到了驚奇的效果。
巧借
林爾嘉把臨海的坡面，海灣里的礁石，漲落的潮水，全部利用起來，圍地砌階，造橋建亭，使原本十分狹小的海灣，借四周自然美景為鋪墊，變成涵納大海，視野寬大，頗具層次的海濱花園。特別是走在四十四橋上，面地遼闊的海空，誰也不感到其小，卻感到花園之大。遠方的南太武，山下的嶼仔尾，羅列的擔嶼、青嶼、浯嶼，眼前的日光巖、英雄山，前方的海滄嵩嶼角以及翻飛的海鷗，都成了花園的外景。四十四橋上的渡月亭，是菽莊觀海賞景的最佳點，每逢中秋，夜深人靜，海浪輕搖，欣賞那海色月色，真乃人生樂事！
菽莊花園近年又新建了許多設施，規模也擴大了。特別是將聽濤軒改建成“鋼琴博物館”，展出由鼓浪嶼旅澳收藏家胡友義先生畢生收藏的世界名古鋼琴30臺，其中有十九世紀上半葉美國制造的“士坦威”，奧地利的“博森多�！�，德國皇室專用的皇家鋼琴，稀世珍品鎦金鋼琴，世界最早的四角鋼琴，最大的立式鋼琴，最老的手搖鋼琴，腳踏自動演奏鋼琴，八個踏腳四套琴弦鋼琴，表現了一百多年來世界鋼琴的制作技術和發展水平，這在中國是獨一無二的。鋼琴博物館使鼓浪嶼琴島名符其實，增添光彩！
編輯本段藏海園五景
本數據來源于百度地圖，最終結果以百度地圖數據為準。
眉壽堂
"眉壽堂"位于入園庭院右側，表示祝愿長壽的意思。又名"談瀛軒"，因臺灣古時稱瀛州，此乃表示懷念臺灣的意思。
眉壽堂臨海兩邊有曲堤，每逢大潮，坐在堤上俯身可以掬水，倘在月夜，又可領略"掬水月在手"、"滿目飛明鏡"的意境。
壬秋閣
壬秋閣，建于農歷歲次壬戌之秋而得名，落成之日，正逢久雨初晴，江山如洗，主人趁此良辰邀客吟詩，自己也吟有："橫江鶴去笛聲在，未信消沉八百年"之句。壬秋閣水陸各半，東西兩拱門，一背陸一朝水，在此可觀山賞海，山嵐流云，帆影鷗鳥，盡收眼簾。
真率亭
真率亭，形狀似菱，背山臨水，仁者樂山，智者樂水，在此見仁見智，各抒己見，可達到"真誠坦率，胸無芥事"的境界。
四十四橋
四十四橋，乃全園主景，因主人建橋時四十四歲而得名。此橋下有閘門，把海水引入園內，構成了大海、外池、內池三處，把大海藏進去。由于橋身迂回曲折、凌波臥海，宛如游龍。橋上有觀魚臺，渡月亭，千波亭，渡月亭有楹聯："長橋支海三千丈，明月浮空十二欄"。在月夜，坐在亭里，看皓月當空，靜影沉璧，令人浮想聯翩，月下濤聲，輕如細語，仿佛與人談心。明月之夜，游此最佳。
千波亭
千波亭，造形幽雅精巧，游人在此觀潮、聽濤、躑躅、盤桓，均能各盡其妙。
招涼亭
補山園
補山園，隱含山河破碎，亟待修補之意。"十二洞天"是人工造出來的連環洞，像猴子洞，因客人進洞摸不出路來，又叫迷魂洞。十二洞天，即十二洞室，以地支的子、丑、寅、……戊、亥為名，洞室大小、形狀各異，小徑錯落、上下盤旋，曲折迷離。
亦愛吾廬
亦愛吾廬，乃林家居住的院子，昔日用竹籬笆圍起來，并種菊花，主人在欣賞"竹禽茅舍自甘心"之余，對家居情景，頗為自得，故名"亦愛吾廬"。
頑石山房
頑石山房，是主人讀書之地，他自比"頑石"希望通過攻讀，能夠聰明穎悟，故稱"頑石山房"。
菽莊花園總面積20328平方米，其中水域3352平方米，建筑物2451平方米。以有限面積，造無限空
間，以小見大，耐人尋味。本來這個庭院以靜為主，靜中生趣，但眼前波濤拍岸，浪花飛濺。濤聲回響，形成靜中有動，動中有靜，動靜對比，相得益彰，珠聯璧合，妙趣橫生。
從妙處說，是"藏"、"借"、"巧"三個字。"藏"就是把海藏起來，進門左拐后，才能見到萬頃碧波的大海；四十四橋把海水引入園內，變成大海、外池、內池，使海水不再揚波，這就是"藏"字做工夫。
"借"，就是借景、借聲、借意、借影。化他物為己物，納外景為內景，借日光巖為仰景，南太武山為遠景，借大海做鋪墊，借樓閣做近景，構成了一幅美麗的畫卷。
"巧"，四十四橋凌波臥海，按不同地形變化，依山壘石建亭，圍池砌階聯以曲橋，宛如游龍。使小巧玲瓏的花園，擴大數倍，且園內亭閣無一雷同，此乃巧字做工夫。
旅游資訊
門票價格
聯票門市價:100元,菽莊花園30元.
菽莊花園地址：福建省廈門市鼓浪嶼港仔后
公交站點：500米內沒有公交站點
旅游車：50米處有電瓶車可環島游（60元/人）或坐到碼頭（20元/人）
交通路線：乘渡輪至鼓浪嶼觀海園碼頭上岸，步行幾分鐘即到
廈門——鼓浪嶼輪渡航班時刻表
廈 門 站 首 航 班為 05：45 鼓 浪 嶼 站 首 航 班為 05：30；06：00
對開航班：
早高峰 07：00——08：30( 每十分鐘一班) 中午高峰11：30——12：30( 每十分鐘一班)
下午高峰13：30——14：30( 每十分鐘一班) 晚高峰 17：00——18：30 ( 每十分鐘一班)
其它時間每十五分鐘一班
夜間航班：21：10 21：20 21：40 22：00 22：20 22：40 23：00
23：20 00：30 21：10 21：30 21：50 22：10 22：30
22：50 23：10 00：20 （對開）
注意：
1、星期日取消廈門——鼓浪嶼航線中、下午高峰航班。
2、節假日或特殊情況不定時開航。
3、收費：往返票價八元，單向收費。晚上十點以后免費輪渡
菽莊花園下旬使用電子門票
記者昨日從廈門市旅游局獲悉，本月下旬上鼓浪嶼進菽莊花園可使用電子門票，電子門票既可以大幅度提高游客數量的統計效率，還能有效地解決假票、逃票、漏票等難題。 為適應景區日益增長的游客接待量需要，鼓浪嶼游覽區管理處從2009年底開始籌劃建設鼓浪嶼核心景點電子門票系統。
其中，菽莊花園工程（一期）從今年1月份開始施工，至4月份已經基本完工。5月初，游覽區管理處及時組織了售票、財務、統計、收銀等后臺操作管理人員共約30人進行培訓。電子門票版式也已設計完畢，并交付印制廠進行印刷。
目前，正對菽莊花園前后門至日光巖辦公室、財務室、票務部等各部門的網絡進行并接及線路聯調，預計一期工程在6月份中下旬便可以投入系統試運行階段。
三，萬石巖
位于萬石植物園內，山上奇峰怪石遍布，林木繁茂，古跡眾多。在萬石當中，有一精巧的殿堂，名為萬石蓮寺。登上萬石巖放眼四顧，處處是石，大小重疊，根根上豎，石上有古人題刻“萬笏朝天”。巖下有一深澗流泉，名為“小桃園”，右側山峰形似象鼻，被稱為“象鼻峰”。在象鼻峰下有一塊“鎖云石”，立于溪澗之旁，其意是云過此處，停止不前，像被鎖住一樣，故名“鎖云”。附近還有白鹿洞可游覽。
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萬石巖
或露于綠樹叢中的石，數量很多，大小不一，一般不過四五米高，因此除少數稱為峰以外，多稱為石或巖。這些石，有的像人，有的像物。最有趣的可算“象鼻峰”和“石笑”了。“象鼻峰”是一塊很像象鼻的巖石，向上伸出，而且略微彎曲，不但像象鼻，而且有動感�！笆Α�，是一塊巖石，裂開一大口，從側面看去，像是在開口大笑，旁有題“石笑”二字。在一座山上有如許奇巖怪石，這在別的地方是很難見到的。萬石巖上原有24座寺廟，較大的有10座，多已毀壞。最著名的是建在斗山上的萬石禪寺。這座寺建在巖石上，規模不大，但精巧別致。在寺的山門前面有天然巖石形成的月池，寺后有四五塊大石，遮天蔽日；而石縫中又鉆出幾株榕樹，就顯得更加陰森。寺前的一塊大巖石上，有古代詩人贊美此處巖, 石的詩刻。著名的[2]弘一法師曾在這座寺里住過一段時間，并留下了他的墨跡。山上還有一座稱為“荼人之家”的樓閣式建筑，樓上供游人品荼觀景。在這里，向東南方望去，透過樹杪，可以看到城市的一角，和蔚藍的大海。
概述
萬石巖是廈門的一個游覽勝地。廈門這座美麗的濱城市有許多吸引人的游覽點，大體上可以分為四個游覽區，即鼓浪嶼、南普
陀、萬石巖和集美。最有特色的是鼓浪嶼，其次大概就是萬石巖了。
本數據來源于百度地圖，最終結果以百度地圖數據為準。
“山巖多勝概，萬石最稱奇”
萬石巖，顧名思義，就是山上有許多石頭。這座不高的山，由于千百萬年風雨的侵蝕，山上怪石很多，形狀千姿百態。但是，它又與雁蕩山、黃山的奇峰不同。
位于市區東部獅山北麓，萬石水庫以南，太平巖以北。山上奇峰怪石遍布，林木繁茂，文物薈萃，歷來馳名于海內外。游人沿山道登上萬石巖，放眼四顧，處處是石，大小重疊，橫堅傾欹，古人石上題刻“萬笏朝天”。巖下有一深澗流泉，名為“小桃園”，右側山峰形似象鼻，被稱為“象鼻峰”。其下遠處，有一塊石上鐫刻“鎖云”二字，相傳這是鄭成功刺殺其宗兄定遠侯鄭聯的地方。萬石之中，有一精巧的殿堂，名“萬石蓮寺”。始建于唐，清康熙年間擴建，民國時期會泉法師重修。1984年新加坡佛教界知名人士宏船法師又捐資重修。從大殿左邊入一洞門，在“會泉法師紀念堂”旁，有塊“聽颯石”，石上古榕，虬根龍須，蟠石而生。每當微風拂過，以耳貼石，便可聽到颯颯嘯鳴，如松濤陣陣，又似海浪滔滔，可以靜心領略“天風海濤”意境�！奥狅S石”對面是“一粒窠”，那巨石上有清朝嘉慶年間興泉永道倪秀題的“石林”二字和劉天佑題的“為善達天”四字。登上“石林”之頂，近可縱覽獅山全景，遠可眺望廈門市區。
布局
萬石巖里有一座植物園，這就是著名的廈門園林植物園
品種繁多的植物園建在景色奇麗的萬石巖里，可以說是相得益彰，使萬石巖更加迷人了。植物園從萬石巖下的萬石湖開始布局。萬石湖是一個美麗的人工湖，湖水碧清，湖中置仙鶴石雕，湖邊有亭，環湖林木森森，曲徑幽幽，環境優美。湖的東面是松杉園，園內種植的松、杉、柏樹有七八十種之多，其中有被為“活化石”的水杉和銀杏。廈門園林植物園不僅是一個科研機構，同時亦是供人游覽參觀的場所，因此，它根據這樣的雙重任務，分門別類地采用中國式的園林布局，次第安排了松杉園、棕櫚島、玫瑰園、引種馴化區、藥用植物區、龍眼荔枝園、多肉植物區、蘭花圃等二十幾個專類園和種植區，園內有山有水并在適當地方建筑樓、臺、亭、閣，以點綴風景。游人在這里既可以看到3000多種熱帶和亞熱帶的植物，增長了知識，又可以漫步在景色秀麗的山林之中，真是其樂融融。植物園的設計者，是很有藝術想像力和群眾觀點的。園內有一庭院是一個萬紫千紅的百花園。一年四季，花期繁盛，應有盡有。這里接種的仙人掌全國聞名，有幾百種，其中有不少名貴品種，為國內其他園林所罕見。棕櫚島上遍棕櫚科植物。游人至此，滿眼是濃烈的熱帶、亞熱帶風光。
旅游服務
在廈門，清晨時光最宜去的風景就是萬石巖了。萬石山游覽區位于市區東部的獅山北麓，山清水秀，林木繁茂。萬石巖水庫一泓碧水，漫山遍野的奇花異木，寺廟殿宇、亭臺水榭點綴其間，別有一番天地。廈門原二十四景中的“太平石笑”“紫云得路”“高讀琴洞”等均在萬石巖中。其實，萬石巖最精采的是豐富奇異的亞熱帶植物，哪怕在棕櫚林、南洋杉林中聽聽鳥聲，盤桓半日亦不嫌多。
翻過萬石巖就是南普陀寺了，可是你不必這么辛苦地去爬半天的五老峰，萬石巖門口有17路旅游巴士，坐一站就到了南普陀寺。這座寺院的特色是除了飄裊著佛香之外，還有書香。寺院外門有一虞愚寫的對聯：“喜瞻佛剎連黌舍，飽聽天風拍海濤。”這黌舍指的就是廈門大學，與大學毗鄰自然會沾點書香，可是南普陀的書香則飄自寺內，閩南佛學院這所中國最著名的佛教高等學府使南普陀更加聲名遠播。一般游客和善男信女到南普陀，都是沿著天王殿、大雄寶殿、大悲殿、藏經閣、佛字巖繞一圈就出來了。其實，南普陀更為蘊厚的歷史積淀在寺院的后半部分，即半山腰一帶，這里有南普陀最早的寺廟——普照寺，此寺始建于唐宋，元廢，明初復建；有當代中國佛教領袖太虛法師的舍利塔，1927年至1933年他作為閩南佛學院的院長，將這里作為他改革中國僧教育的實驗園地，培養出一批出色的佛教俊才。其中一些學僧到東南亞傳播佛教，并成為當地的佛教領袖。時至今日，閩南佛學院每年還有一些法師和畢業學僧應聘前往香港、新加坡、美國等漢傳佛教寺院住錫傳教。至于巨巖互倚、清幽寧靜的阿蘭若處等景因不對外開放，我也就不詳細介紹了，免得你眼饞。鼓浪嶼：在廈門的西面，隔海約700米處的一座小島，面積只有1.71平方公里，在這個小島上，濃蔭覆蓋，花香撲鼻，可以說是處處似公園，觸目皆佳景；在這個島上聽不到車馬喧囂，但卻隨時可以聽到悠揚的琴聲，因此又被譽稱為“音樂之島”。島上重要的勝景有日光巖、菽莊花園等。
