桂林簡介
桂林歷來有“山水甲天下”之譽,是我國重點的風景游覽[1]城市和園林城市,又是國務院命名的第一批歷史文化名城。2003年,世界旅游組織將桂林與北京、上海、西安一起列為中國最佳旅游城市,向世界旅游者鄭重推薦。[2]
地理位置
地貌介紹
這里的山,平地拔起,千姿百態;漓江的水,蜿蜒曲折,明潔如鏡;山多有洞,洞幽景奇;洞中怪石,
鬼斧神工,琳瑯滿目,于是形成了“山清、水秀、洞奇、石美”的桂林“四絕”,而自古就有“桂林山水甲天下”的美稱。[4]
地貌成因
(1)石山——四周壁立拔地而起的奇峰
林石山地形是以一座座石山拔地而起,四坡壁立峭峻為特征。石山四周峭峻
,是由于石灰巖體多被溶蝕而成向下透的通路,因此,石山坡面是以崩塌為主。它和土山以流水沖刷坡面,并使山坡由急向和緩演化相反,石山山坡上無散流、暴流產生。反之,山足多為地表水下透入地下地點。因此,石山四周有不少山溪、小河和沖溝流入,因而使石山山足成為流水侵蝕、溶蝕地區,小河的側向侵蝕,落水洞的形成,都會使石山山坡由和緩變為急陡。例如在肇慶七星巖區,有個禾婆巖,它就是由西江支流蝕成,今天巖內還堆積著一層厚達2米的河床卵石層(鵝卵石),表示是河床相沉積。這個巖成立后,巖口處崩塌,而使石山形成峭壁了。這種洞可以稱為“側洞”。[5]
由于地面水流以石山為集中下透區,因而使石山四周陡立。形成拔地而起的孤峰。有時懸崖千丈,雄偉非常,如桂林的獨秀峰即為一例。石山崩塌實例,可以在石山腳下發現巨大崩石來證明。如肇慶七星巖區,在1970年雨后即產生崩塌,巨石直徑在二米以上,由崖壁上崩落,打穿了水泥建筑物的屋頂。崩塌可使崖壁成為懸崖,即額狀突出崖頂的峭壁地形。又如肇慶含珠洞、雙珠洞等,也都是巨石崩落時。剛好卡在巖隙中形成的,表示崖坡是以崩塌作用為主。[6]
(2)“逢山有洞”的石山“腳洞”
峰林石山地形特征是“逢山有洞”,有的不止一個,如桂林七星巖即有5個洞口。但是最奇特的要算“腳洞”了。腳洞是在石山山腳形成的洞穴,故名“腳洞”。它的地形特征是沿著地下水面發育的。所以,腳洞內部一般都有廣大的洞穴系統。例如肇慶七星巖的大巖,即在洞中有一大廳堂,沿廳堂四周分支出了小洞和走廊,在大廳堂處還有一個地下湖形成,表示腳洞是由地下水面附近有強大的溶蝕力所致。因此,腳洞洞頂一般按地下水面形成,故頂部平坦是腳洞的一大地形特色。“頂平如割”是各地縣志稱呼這種腳洞相似的形容詞。
但是腳洞洞頂也并不是平坦如板,而是有不少石鍋、石鐘地形分布著。這種地形是其他洞穴少見的。石鍋是一片分布的多個淺平半圓穹形凹入洞頂中的石穴,大小在1米以內,凹入洞頂不到半米,半圓形態完整
,互不干擾,說明石鍋是溶蝕出來的,并且以中心部分溶蝕、沖蝕較強所致。石鍋一般大小相似,這是洞穴充水時水流呈素流狀態的結果。水流一般分層流和紊流,層流即水層中各點速度相同,在石灰巖裂隙中流水即是層流,它的速度較慢,每秒在1厘米以下。洞孔大了,水流較暢,流水中各點速度不同,即成紊流,流水按速度分成多股,彼升此降,彼急此慢。如在3厘米溶孔中,流速為0.1厘米時,即可由層流轉為紊流。雨期溶洞充水,水股沖擊處溶蝕力更大,因為沖擊地點壓力大,溶蝕量增加,如按實驗資料,地下水在不承壓狀態下,巖隙每年擴大為0.35毫米,而在充水承壓后,可增加到每年擴大巖隙達5毫米,即承壓后溶蝕力增加15倍。沖擊洞頂的急流就可以在汛期沖蝕、溶蝕出石鍋地形。
石鐘成因全然不同。它是由于地下水沿節理下透并在洞頂滴下處,進行溶蝕成一深穴如鐘形的結果。如果地下水豐富,沿節理齊流出時,則石鐘形態可變成一條凹入的頂槽。石鐘只是一孔滴下水量所成,所以鐘頂即見一溶孔存在,這在石鍋中是沒有的。整個石鍋就是在一塊巖面上形成的,而石鐘分布是依據溶孔所在地而形成,多呈疏落分布,也和石鍋成片分布不同。
洞兩側還有邊槽發育。這是由于地下水面季節性存在的表示。因為水面附近溶蝕力最大之故。凹入的邊槽在古書中稱為“石床”,因為邊槽底部是平坦如床的。如果邊槽有幾層就表示地下水面季節性有變動了,正象河流有枯水期水面,洪水期水面那樣,洞中常有小河流貫(如在凌霄巖、燕巖等)。
鐘乳石、石筍、石柱、石幕等石灰華沉積不多,也是腳洞沉積地形的特點。因為腳洞雨期充水,紊流沖蝕,石灰質很難沉積在巖面之上,形成灰華沉積。有亦是小型的,如形成了“團龍”、“飛鳳”、“蛇”、“果子”、“花”等薄而小的形態。
腳洞是地面流水流入石山體內的通路。因此,洞口一般比洞內高,呈廣闊低平洞口,常為較冷空氣積聚洞內,屬于“冷洞”型洞穴。因為冷空氣比重較大,不易上升和排出洞外,無怪夏日人們在此避暑了。廣東云浮凌霄巖且有地下河貫通。
腳洞沿地下水面向四周沿節理伸展,如果遇到石山外面的河流時,地表上的河流會立即把水量轉向腳洞流下,使地面河流下游成為無水旱谷,這種現象叫做“地下掠水”。早在宋代中國已有腳洞進行地下掠水或劫奪的記載。當腳洞貫穿了整個石山山體時,就被稱為“穿洞”了。桂林北面的靈川就是這樣形成和得名的。
(3)峰林石山上的“穿洞”
當腳洞上升之后,高出地下水面時,穿過石峰的腳洞,就叫做“穿洞”。這是由于地殼上升了,或者地下水面下降了。從前的腳洞就成為沒有流水、積水的干涸洞穴,洞底也高出平原地面,變成為于半山上的洞穴,由于洞穴穿過石山,故名“穿洞”。穿洞可以由于不斷侵蝕、崩塌,變成一個半山上的洞穴,有如窗口,這種奇異的地形,每成為當地風景區,如陽朔的月亮山,即因穿洞有如半月形狀得名,故又名明月洞。此外,桂林穿山的月巖,坪山的穿巖都有象明月高懸天空美景,成為名勝。它們都是上升了的腳洞所成
。即在中更新世時(60多萬年前),這里是一條地下河所在。當時地面即今天的40~60米比高的階地面。目前桂林峰林石山中最好的穿洞,卻不呈月亮山形態,而是保存良好的腳洞地形,例如平坦的洞頂,邊槽有多層,石鍋、石鐘的發育,平坦而有地下河堆積的洞底等。不過,穿洞畢竟和腳洞不同,因為地下河消失了,洞穴中水流向下流失了。于是無水的洞穴給石灰華沉積帶來良好的保存環境,鐘乳石、石筍、石柱、石幕、灰華階地(包括灰華田)最為發育,還有平緩洞底可發育出深深陷落的落水洞,被稱為“無底洞”。洞口及洞頂每因長期受侵蝕、溶蝕而崩塌,使洞口高而廣大,崩石塞道,洞內大廳又可因崩落而顯得特別高大,破壞平坦的洞頂地形。例如桂林蘆笛巖就是以各種石鐘乳出名,游覽道路要靠鑿開鐘乳石林來開辟。桂林七星巖更突出,它以四十五個洞連成,主洞長達814米,貫穿著八大廳堂,五個出口;全部洞穴長達3公里,分為三層,最下一層仍為腳洞;中層大洞廳堂高27米,寬48米,由二層腳洞崩陷合成;有邊槽(稱白石天篷),腳下聽到地下洞穴的“空谷傳聲”。中心部分較低,即大教場處,為古地下湖所在。落水洞分別被命名為“無底深潭”、“癩子潭”、“雙獅守龍潭”等。在茅茅頭石山(即光明山),除蘆笛巖外,還有大巖(長達875米,唐代僧人墨跡亦已被鈣膜保護起來,墨跡如新)、飛絲巖、穿巖等四個穿洞貫穿,這種穿洞是戰時避難地點,因為洞底平坦,廳堂廣大,支洞眾多,戰時工廠、學校、醫院倉庫均可利用。在峰叢石山區亦常有穿洞發育,如廣東懷集燕巖,廣西靖西穿巖等,即為公路利用穿行。
歷史文化
桂林是一座文化古城。兩千多年的歷史,使它具有豐厚的文化底蘊。秦始皇統一天下后,設置桂
林郡,開鑿靈渠,溝通湘江和漓江。桂林從此便成為南通海域,北達中原的重鎮。宋代以后,它一直是廣西政治、經濟、文化的中心,號稱“西南會府”,直到新中國建立。在漫長的歲月里,桂林的奇山秀水吸引著無數的文人墨客,使他們寫下了許多膾炙人口的詩篇和文章,刻下了兩千余件石刻和壁書,歷史還在這里留下了許多古跡遺址。陳毅元帥詩云:“ 寧作桂林人,不愿作神仙。”桂林的山水養育了桂林人民,桂林山水之靈氣更是培育了一大批桂林山水畫家。
相關藝術
傳統戲劇
桂劇作為廣西最具代表的劇種之一,早在明末清初,弋陽、昆山和亂彈等腔就已流傳于桂林一帶,又叫桂戲或者桂班戲。桂劇采用桂林本地方言演唱,表演細膩貼切、活潑生動,借助身段姿態與面部表情表達情感,著重采用細膩而富于現實生活氣息的表演手法塑造人物形象,因而即便是武戲,也多為文做,深受桂林人民的喜愛。桂劇吸取了京劇、祁劇、昆曲等多種戲劇的表演藝術和聲腔,唱做念舞占得比重相當,特別以唱工細膩、做工傳神見長。桂劇的聲腔樂曲屬于皮黃系統的板腔體,以彈腔為主要表現形式,兼有昆腔、高腔、雜腔及吹腔等。
當代戲劇
廣西大鼓為曲類鼓詞分類曲種,于1962年逐漸形成,最早叫做桂林大鼓,曾受京韻大鼓劉
派傳人張秀穎(小映霞)的指點,表演利落瀟灑,特別講究架子功,剛柔分明,擅長演唱“武段子”。代表的創作曲目有《太平軍將軍橋大捷》、《特別慰問品》、《好庭長》、《西沙之戰》、《雷鋒語錄》等。桂林大鼓的基本曲調是由舊時乞丐所唱“千家贊”演化而來,逐漸又從“桂林彈詞”等曲種之中吸取精華,從而形成了具有特殊風格、板式與聯曲變化相結合[7]
名人題詠
客心仍在楚,江館復臨湘。別意猿鳥外,天寒桂水長。
君家桂林住,日伐桂枝炊。何事東堂樹,年年待一枝。
留君夜飲對蕭湘,從此歸舟客夢長。嶺上梅花侵雪暗,歸時還拂桂花香。
三朝四黜倦遐征,往復皆愁萬里程。爾解分飛卻回去,我方從此向南行。
桂林氣候
桂林市地處低緯度,屬中亞熱帶濕潤季風氣候,年平均氣溫19.8攝氏度,最熱的天氣在七、八月,平均溫度為二十八點五攝氏度左右,偶爾也有達三十多度的。平均年降雨量為1926毫米。每年都偶降小雪,持續時間都不長。雨水最多季節為四月至八月,降雨量占全年的百分之四十。氣候溫和,雨量充沛,有“三冬少雪,四季常花”之說。無霜期長,全年無霜期309天,最冷的天氣在一、二月,平均溫度為八點三攝氏度左右,偶爾也降到零度以下的。光照充足,四季分明,氣候條件十分優越。一年四季游人均可前往游玩,其中五、六、七月最宜旅游。
春
初春的北國還身披銀裝時,桂林卻已是一個花紅柳綠、春意盎然的世界了。春季三月,平均氣溫在13攝氏度左右,有時夜游瀝瀝春雨相隨。您只需身著春裝,帶上御寒冬衣,以備不時之需。
夏
夏季是桂林的雨季,降雨量占全年總降雨量的一半以上。因此,此時出游,您應特別注意隨身攜帶“晴雨傘”。雖然,雨對旅游者來說,有諸多不便,但是,雨卻為桂林營造了一個朦朧的意境。在雨霧煙嵐之中光看桂林山水,更有飄之若仙之感。漓江沿岸的青竹叢,碧翠如滴,濃蔭作笑,長長的排成十里長廊。盡現“漓江百里畫廊”的絕妙佳境。
秋
秋天,金風送爽,天高云淡,正是桂林旅游的高峰。此時的桂林秋高氣爽,波平如鏡,是看群峰倒影的最佳時節。江水澄澈,明凈若鏡,整個江底世界盡收眼底,幻化出山托水,水浮山的“無水無山不入神”的神秘境界。
冬
冬天,桂林的最低氣溫在8攝氏度左右,雖然使人倍感涼意,但并無北方冬日里刺骨的感覺。初冬的十月,平均氣溫在20攝氏度左右,又是桂花盛開的時節,金桂,丹桂,銀桂灑滿枝頭,迎風怒放,香飄萬里,將桂林裝點成了一座花城。由于氣溫所限,很難觀賞到桂林的雪景。但是如果寒潮到來氣溫突變,在桂林最高的堯山上,偶爾也可以觀賞到“堯山冬雪”的景致。
桂林山水概述
基本資料
人們都說:桂林山水甲天下,陽朔山水甲桂林。桂林,地勢北高南低,海拔140~600米,為石灰巖巖溶地區。最早是在兒時的課本“桂林山水”一文中得知的。至今還隱約記得書中的描述──“桂林山水甲天下” ﹑“感到像是走進了連綿不斷的畫卷”,“這樣的山圍繞這樣的水,這樣的水倒映這樣的山。”而今,在我親臨桂林之際,桂林以其旖旎的風光向我證明了這一切,書中所述實不為過。2009年,桂林漓江風景區以83公里巖溶水景入選世界紀錄協會世界最大的巖溶山水風景區。成為中國旅游的又一世界之最。
處處皆勝景
桂林處處皆勝景,漓江山水堪稱其中的典范。漓江風光尤以桂林陽朔為
最,“桂林山水甲天下,陽朔山水甲桂林;群峰倒影山浮水,無山無水不入神”,高度概括了陽朔自然風光的美。我們選擇了從陽朔到桂林的路線,逆流暢游漓江。船駛出不久,遠遠地見到一座峰頂懸掛著一輪初日,縷縷陽光從云中穿過,江中波光粼粼,與群山倒影交相輝映,令人疑是到了仙境。如果說北方的山是豪邁﹑厚重的,那么桂林的山則顯得嫵媚﹑秀美。玉女峰婷婷玉立,巧梳云鬢;望夫崖凝神遠眺,深情守候;趕考的書童,跳龍門的鯉魚,盤旋的田螺,綠洲的駱駝,形態各異,變化萬千,令游人目不暇接。“畫山”的九匹馬,在導游的引導與娓娓講述中,更是令桂林的山出神入化到了極點,使游人真切地領略到了桂林山水的神奇﹑秀美。
人在畫中游
如果說桂林的山是“鳥鳴山更幽”,那么,桂林的水則是清澈透明﹑綠得欲滴。俯首看去,江水
泛著細細的漣漪,玉塔微瀾,水色晶瑩剔透,加之兩岸竹林婀娜多姿,山水相映成趣,怎么看都是一幅長長的山水畫,凝重中透露著靈動之氣,真是“舟行碧波上,人在畫中游”。
站在船頭,憑欄望去,漓江上煙波浩渺,令人神思不知所往,冥冥間,在歷史的輪回中,我仿佛看到了劉三姐[8]當年對歌的地方,幾百年的古樹枝繁葉茂,漁舟在水中歡快地游走,人們在田間辛勤地耕種,播撒著收獲的希望,往近處一瞧,金發碧眼的外國朋友也來踏青,言語中滿含驚羨,歡聲笑語不斷……這一切不正是一道道更加亮麗的風景線嗎?雖然欣賞不到“萬戶炊煙暮靄濃”的田園風光,但我卻看到一個現代化的桂林正在茁壯成長。
桂林的山
象鼻山
象鼻山
位于桂林市東南漓江右岸,山因酷似一只大象站在江邊伸鼻吸水,因此得名,是桂林的象征。由山西拾級而上,可達象背。山上有象眼巖,左右對穿酷似大象的一對眼睛,由右眼下行數十級到南極洞,洞壁刻“南極洞天”四字。再上行數十步到水月洞,高1 米,深2 米,形似半月,洞映入水,恰如滿月,到了夜間明月初升,象山水月,景色秀麗無比。宋代有位叫薊北處士的游客,以《水月》為題,寫下這樣的絕句:“水底有明月,水上明月浮。水流月不去,月去水還流”。象鼻山有歷代石刻文物50余件,多刻在水月洞內外崖壁上,其中著名的有南宋張孝祥的《朝陽亭記》、范成大的《復水月洞銘》和陸游的《詩禮》。盤石級而上,直通山頂,即見一座古老的磚塔矗立山頭。遠看,它好像插在象背上的一把劍柄,又像一個古雅的寶瓶,所以有“劍柄塔”、“寶瓶塔”之稱。此塔建于明代,高13米,須彌座為雙層八角形,雕有普賢菩薩像,因名“普賢塔”。
桂林龍勝龍脊梯田
龍勝縣東南部和平鄉境內,有一個規模宏大的梯田群,如鏈似帶,從山腳盤繞到山頂,小山如螺,大山似塔,層層疊疊,高低錯落。其線條行云流水,瀟灑柔暢;其規模磅礴壯觀,氣勢恢弘,有“梯田世界之冠”的美譽,這就是龍脊梯田。龍脊梯田距龍勝縣城27公里,距桂林市80公里,景區面積共66平方公里,梯田分布在海拔300至1100米之間,坡度大多在26至35度之間,最大坡度達50度。雖然南國山區處處有梯田,可是像龍脊梯田這樣規模的實屬罕見。龍脊梯田始建于元朝,完工于清初,距今已有650多年歷史。龍脊開山造田的祖先們當初沒有想到,他們用血汗和生命開出來的梯田,竟變成了如此嫵媚瀟灑的曲線世界。在漫長的歲月中,人們在大自然中求生存的堅強意志,在認識自然和建設家園中所表現的智慧和力量,在這里被充分地體現出來。
貓兒山
貓兒山景區處于桂林“金三角”(興安一資源―龍勝)旅游區的中央,與縣城三大旅游景點(桂林樂滿地休閑世界、古靈渠、紅軍長征突破湘江烈士碑園)遙相呼應,成為桂林旅游圈的旅游精品。興安縣旅游客源主要依托桂林,而桂林每年接待的國內外游客1000余萬人次。加上貓兒山景區距北海、南寧以及湖南、貴州等周邊城市較近,通過鐵路專線及高等級公路運輸,游客當天即可到達,地理位置優越。貓兒山是“桂林一興安一資源―龍勝―桂林”旅游環線的精品,主峰海拔2141.5米,號稱“華南第一峰”,是漓江、潯江、資江發源地,是桂林漓江山水的“命根子”。景區內風景秀麗,氣候宜人,經初步調查現有景點75個,其中一級景點13個,二級景點30個,三級景點32個。華南絕頂、穿仙洞、通天道、華南虎、貓岳佛光、睡美人、鐵杉薈萃、漓江源、杜鵑花廊、龍潭、十里大峽谷、劍崖大瀑布以及1996年發現的美國二戰援華飛機(飛虎隊)失事之地等是貓兒山的代表景點,整個景區是集科教、攬勝、探險、獵奇、度假、避暑、竹木經濟開發、緬懷革命先烈與紀念國際友人為一體的綜合性國際旅游景區。
月亮山
月亮山,位于桂林市平樂縣青龍鄉郡塘村,是目前中國所有月亮山當中最秀麗、最險峻,也是最具有旅游開發價值的。當地村民正準備把這里建設成為中國最美的鄉村。同時,這里也非常適合戶外攀巖運動。2011年春節,這里將舉行萬畝油菜花節。全世界的游客可以一睹她的風采。
八角寨
該景區分布范圍82.57平方公里,其發育豐富程度及品位之高,世所罕見,被有關專家譽為“丹霞之魂”、“世界丹霞奇觀”。整合八角寨景區有“降龍巖”、“群螺觀天”、“龍頭香”、“龍脊天梯”、“幽谷棧道”等130多處景點,完全出自于大自然的鬼斧神工。
八角寨又名云臺山,主峰海拔814米,因主峰有八個翹角而得名,丹霞地貌分布范圍40多平方公里,其發育豐富程度及品位世界罕見,被有關專家譽為“丹霞之魂”、“品位一流”。其山勢融“泰山之雄、華山之陡、峨眉之秀”于一體。八角寨東、西、南三面均為懸崖絕壁,只有沿著西南坡的一條古老、陡峻崎嶇的曲徑可登山頂。登斯山頂,方曉天地之博大,悟人生之真諦。景區中的眼睛石完全出自于大自然的鬼斧神工,栩栩如生,形神畢肖,令游者和文人騷客浮想翩翩,遐思泉涌。云臺山八角,險、峻、雄、奇、秀、幽自然結合,似鬼斧神工鑿就。其一角名叫“龍頭香”,橫空出世,宛若巨龍昂首欲飛、上接蒼穹,下臨深淵,山勢雄偉險峻,堪稱一絕。
山頂有一個3000多平方米的平臺宋元時代,始建天心寺。僧侶眾多,香火鼎盛,各地香客朝佛覽勝,絡繹不絕。近年,當地村民又獨辟蹊徑,于八角寨側建造"降龍庵",為登臨八角寨勝增添了一個好去處。穿越"東面一線天",上"天脊",下"天梯", 走棧道,盡覽水光山色,飽吸伸手可掬的清新空氣。整個景區有“降龍巖”、“群螺觀天”、“龍頭香”、“眼睛石”、“寶刀峰”等130多處景點,完全出自于大自然的鬼斧神工。登主峰鳥瞰、危崖峻拔、群峰依次矗立,山間氣象萬千,經常可見云海、云帶、云濤、云湖 、日出、佛光等奇景,迷離幽壑,凡登臨絕頂者,莫不擊掌稱絕,嘆為觀止。
國家森林公園、國家地質公園、3A級風景名勝區八角寨景區位于廣西壯族自治區東北部的桂林市資源縣梅溪鄉福竹村境內,地處湘桂交界的越城岒山脈腹地,屬典型的丹霞地貌。景區處在廣西資源縣-湖南新寧縣近南北向展布的由白堊系下統紫紅色礫巖、砂巖組成的狹長紅層盆地。
景區內在1億4千萬年前的中生代白堊紀早世沉積了厚達2000多米的巨厚層鈣質膠結紫紅色礫巖、砂礫巖、泥巖紅層,景區東北部紅層厚1783.64米,南部紅層厚2189.07米。“頂斜、身陡、麓緩”是八角寨景區丹霞地貌的基本特征,發展豐度上有“大、多、長、密、厚”五大特征。
八角寨主峰海拔814米,相對高度500米。復雜的地質結構和獨特的氣候條件成就了公園丹峰壁立、奇山秀岒、碧水丹崖的獨特景觀。被地質、園林、旅游專家譽為“世界丹霞之魂”“世界丹霞奇觀”“高品位的國家級觀賞公園”。2005年入選中國國家地理中國最美的七大丹霞之一。
八角寨景區以縣城為中心,南面有資(源)-桂(林)公路98公里,全部為國家一、二級公路,乘車一個半小時便可到達桂林市;北面資(源)-梅(溪)柏油路直抵景區,與湖南新寧縣相連;西南面有資(源)-五(排)公路與龍勝縣、三江縣、湖南城步縣相通,交通便捷,安全。縣城到到八角賽景區僅需1小時20分鐘。從全國各地到桂林可乘飛機、火車、班車,十分便利。
八角寨景區正常游覽所需時間為2.5小時,景區內有大小景點130多處,其中:群螺競跑、龍脊嶺、慧眼含情、降龍庵棧道、人字天龍宮、鯨魚鬧海、萬佛朝宗、龍頭香天險、仙人下棋等自然景觀猶為令人嘆為觀止。
其他山峰
桂林蘆笛巖
蘆笛巖洞穴位于著名旅游城市廣西壯族自治區桂林市西北桃花江右岸的茅茅頭山(又稱光明山)南側,是中國負有盛名的旅游洞穴之一。蘆笛巖過去常有野貓和小獸出沒,因而叫它“野貓巖”。后來又因洞口附近叢生蘆荻草,用此草做成笛子,吹起來音色柔美,如裊裊仙樂,又如山澗流水,于是人們就把洞名改為“蘆笛巖”。昔日野獸出沒的地方,如今已變成了“人間仙境”,被譽為“地下藝術宮殿”。
桂林旅游景點堯山位于桂林市東郊,距市中心8公里,主峰海拔909.3米,是桂林市內最高的山,因周唐時在山上建有堯帝廟而得名。
來桂林旅游一定要上堯山游玩,不管那個季節堯山的美景一定不會讓您失望的。因為堯山是以變幻莫測、絢麗多彩的四時景致聞名于世,它將桂林山水的四季圖表現的淋漓盡致。春天,滿山遍野的杜鵑花將一座層巒疊嶂的大山打扮得姹紫嫣紅;夏天,滿山松竹、陣陣碧濤、山川競秀、郁郁蔥蔥;秋天,楓紅柏紫、野菊遍地;冬天,雪花紛揚,白雪皚皚、冰花玉樹,別有一番情趣。乘觀光索道可直達堯山之頂,極目四望,山前水田如鏡,村舍如在畫中,千峰環野綠,一水抱城流的桂林美景盡收眼底,峰海山濤,云水煙雨的桂林山水就如同一個個盆景展現在您的眼前。因此,堯山被譽為欣賞桂林山水的最佳去處,在山頂向東南方望去。您可以看到巨大的天然臥佛,猶如釋迦牟尼睡臥與蓮蓬之上,這是迄今發現的最大的天然臥佛。這里還有全國保存最完整的明代藩王墓群——靖江王陵,這也是桂林旅游景點較為著名的,它規模宏大輝煌,在此出土的梅瓶名揚四海。
王城內的獨秀峰位于桂林市市中心,群峰環列,為萬山之尊。南朝文學家顏延之詠獨秀峰的詩“未若獨秀者,峨峨郛邑間”是現存最早的桂林山水詩歌。其峰頂是觀賞桂林全城景色的最好去處,自古以來為名士所向往。登306級石階可至峰頂,峰頂上有獨秀亭。明代大旅行家徐霞客在桂林旅游有一月有余,卻因未能登上此峰而遺憾。
天門山
該景區方圓10平方公里,山形峻秀,巖壑多奇,源于典型的丹霞地貌。其三十八巖、十九澗、二潭、六泉、八石等構成“百卉谷生態景園”。匯天下本草于一地的百藥谷,藥香盈溢。主峰“三娘石”宛如一柱擎天,“天門壁畫”、“天脊”、“一線天”“忘憂泉”、“桃花島”、“天門古寺”等20多處絕好佳景,匯聚成仙山瓊閣之境。
八角寨景區丹霞地貌
①丹霞峰林:山體成片而又相對獨立,峰頂標高450米-818米。山峰之間常形
成狹窄的“U”型或“V”型谷地,山峰明顯呈“頂斜、身陡、麓緩”特征,呈方山、石墻、石柱、陡崖或比較光滑的圓錐狀、塔狀。如城堡、戰壕,內藏千軍萬馬蓄勁待發,泱泱大氣,令人豪情大發。
②丹霞孤峰:是丹霞峰林進一步發育的結果。孤峰四周為比較平坦的谷地或低矮山峰,山峰密度不大,一峰獨秀似紅杏出墻。孤峰一般為石墻、石柱、巖堡狀。
④丹霞微觀地貌:主要分布于丹霞峰林和丹霞孤峰區域內,流水沖刷侵蝕形成的微觀地貌有:石寨、石巷、石梁、石槽、凹穴、嶂谷、狹谷、石峰、侵蝕紋飾圖案。崩塌作用形成的微觀地貌有:石墻、巖堡、石柱、巨石崩塌洞穴、天生橋、孤峰。風化溶蝕形成的微觀地貌有:峰窩洞、額狀洞穴、扁平洞等。
八角寨的霧景奇觀
公園由于地型多樣,氣候溫差變化較大,時常可見各種特異的天象景觀。其中最值一提的莫過于八角寨霧景。
清晨登臨八角寨頂,濃霧近漫足趾,遠連天涯,無邊無際,幽謐如仙界,輕風過處,霧如千軍萬馬團團攏來,呼沖喚殺,結伍奪嶺,旌旗飄飄,如遮如掩;繞峰游弋的山巒與彌彌漫漫的白霧時分時合,白霧成浪,一浪接一浪,一浪高過一浪,云海中的山峰或起或伏,或隱或現,令人陡生:“海到無邊天作岸,狂濤吞山我為峰”的豪情壯志,一俟風靜,霧海亦波平浪靜,待到旭日東升,潑灑萬縷金光,映得天紅如丹,霧紅似火。朝霞伸出無數只嬌嫩的手,拉幕般將白霧輕柔的拉開,群峰突云破霧,云涌峰浮,如千帆競渡,千姿百態的奇峰異嶺,曲徑通幽的深谷時隱時現,一派大好河山得以展現在眼前。
八角寨景區內重大佛事活動
宋元時始建的天空寺,為湖廣兩省佛教勝地,香火鼎盛,逢二月十九、六月十九、九月十九廟會之期,人熙人攘。入夜,趕廟會的人們滿山遍野露宿山林,蔚為壯觀。而平日難得一見的“上龍頭香”此時亦可讓人心驚膽戰、一飽眼福。
桂林游水
漓江
漓江風景區是世界上規模最大、風景最美的巖溶山水游覽區,千百年來它不知陶醉了多少文人墨客。桂林漓江風景區以桂林市為中心,北起興安靈渠,南至陽朔,由漓江一水相連。桂林山水向以“山青、水秀,洞奇、石美”四絕聞名中外。桂林漓江風景區游覽勝地繁多,在短期內只能擇其主要景點進行游覽,其中一江(漓江)、兩洞(蘆笛巖、七星巖)、三山(獨秀峰、伏波山、疊彩山)具有代表性,它們基本上是桂林山水的精華所在。
發源地
漓江發源于興安縣貓兒山,從桂林到陽朔83公里水程,漓江像蜿蜒的玉帶,纏繞在蒼翠的奇峰中,造化為世界上規模最大、景色最為優美的巖溶景區。乘舟泛游漓江,可觀奇峰倒影、碧水青山、牧童悠歌、漁翁閑吊、古樸的田園人家、清新的呼吸——一切都那么詩情畫意。
目前經批準開放的漓江游覽有三段:市區水上游覽、漓江精華游、陽朔漓江水上游,下面將通過“漓江精華游”行程為閣下介紹漓江這一副氣勢磅礴畫卷中最為精彩的點睛之處。
遇龍河
是漓江在陽朔境內最長的一條支流,全長43.5公里,流域面積158.47平方公里,流經陽朔縣的金寶、葡萄、白沙、陽朔、高田等5個鄉鎮、20多個村莊,人稱“小漓江”,不是漓江勝似漓江。尤其是從遇龍橋到工農橋15.36公里水程,有28道堰壩,景點百余處,整個遇龍河景區,沒有任何所謂現代化建筑,沒有任何人工雕琢痕跡,沒有任何一點都市喧囂,一切都是那么原始、自然、古樸、純凈,實為桂林地區最大的純自然山水園地。如果把漓江比成“大家閨秀”,那么遇龍河則是讓人怦然心動的“小家碧玉”。國內外專家一致確認:“遇龍河是世界上一流的人類共有的自然遺產。”遇龍河兩岸一派田園風光,賞心悅目。天平綠洲、情侶相擁、平湖倒影、夏棠勝境、雙流古渡、夢幻河谷等等,讓人仿佛進入了天人合一的詩意境界,返璞歸真的自由天地。廣西最著名的三座古橋――遇龍橋、仙桂橋、富里橋都在遇龍河景區;而被譽為“將軍府第”、“進士樓閣”的舊縣村就在遇龍河畔;唐代歸義縣遺址、潘莊遺址、徐悲鴻畫室、明清時期留下的古宅民居,使人頓生懷古憶舊之情。不過,最刺激、浪漫、瀟灑的還是漂游遇龍河,竹排過壩,驚險刺激;蕩舟平湖,輕松愉悅,被人們視為擋不住的誘惑,酷煞人的時尚。人們只用一個字來形容漫游遇龍河的感覺:那就是:“爽”![9]
遇龍河的歷史
至于歸義縣的含義,社會上有多種傳說,并無定論。但有一種說法是比較正規的,那就是“統歸大義,誠服皇道”。可見歸義縣從陽朔分置,并不是很正統的,也許是因為割據,也許是因為造反。
遺址現占地約4萬平方米,在唐代算得上一個不小的縣城。當然,今天任何一個鄉鎮都比它強多了。如今整個“縣址”,只存西北角那一口老井,兩戶人家。歸義今昔,已不能相比了,但卻給遇龍河的歷史留下了濃墨重彩的一筆。雖然,那古井邊的石欄上刻有“尋舊”二字,但今天的遇龍河已經全新了。
出了歸義縣舊址,便到了遇龍河上又一名橋——仙桂橋。仙桂橋規模雖然不如前面兩橋,卻有些歷史。因為離歸義縣舊址不遠,因此,人們叫它“舊縣橋”。可見當年也是交通要沖之處。
這仙桂橋為廣西區內現存最古老的單孔石拱橋,建于宋宣和五年(公元1123年)。橋雖不大,但風景宜人,也是遇龍河的一處勝景。到遇龍河,這三座橋是不可不看的。
景點特色:和桂林山水最親密的接觸,有大竹筏和小竹筏,時間充足的話建議坐小竹筏,享受沖壩樂趣。
資江
資江,是資源縣境內最大的一條河,發源于華南第一峰貓兒山東北麓,浩浩北去,流入湖南省境內,最后注入洞庭湖,屬長江水系。資江漂流河段自縣城下游5公里至梅溪鄉胡家田,全程22.5公里,下45個灘,拐31道灣,既有自己別具一格的雄偉險峻,又有桂林漓江的清純秀麗。著名詩人賀敬之盛贊“資江漂流,華南第一”。資江兩岸植被保護良好,流量、流速相對穩定,似一條玉帶穿梭于奇山峻嶺之間。
漂流風光旖旎的資江,猶如步入一條長長的山水畫廊。兩岸奇峰突兀,怪石嶙峋,云煙縹緲,竹木蔥籠,山花爛漫,水鳥低飛,鶯啼婉轉。江面魚鷹竹筏穿梭于清澈江面;江畔竹籬茅舍,掩映于翠綠叢中,屋舍儼然,雞犬相聞。倒影映水底,彩石鋪河床。江流水急,清澈見底,魚游水中,歷歷可見,白浪撲面,清風徐來。乘舟或漂流而下,山隨水轉,舞伴舟行,三彎九折,舟移景換。遠望,“山重水復疑無路”;近前,“柳暗花明又一村”,浪拍衣衫,亦驚亦喜,船在江上行,人在畫中游,令人心曠神怡,愜意莫名。沿岸景物琳瑯滿目,奇觀迭出,“風帆石”、“玉屏山”、“三娘石”、“神象飲水”、“萬馬飲江”、“美猴王醉臥沉香寨”、“大將軍騎馬鎮天門”……千姿百態,形神兼備,惟妙惟肖,妙趣橫生,令游人擊掌叫絕,嘆為觀止,頓生“資江歸來不游江”之感。
行舟漂流資江河段,船泊兩岸,移步進入資江天門景區。駐足抬眼,但見奇峰聳峙,竹木蔥籠,綠樹紅樓,交相輝映,自然景色、人文景觀融為一體,各具特色。往北,可攀援懸崖峭壁,拾人工鑿出的1098級石級而上,登上海拔627米,四面刀劈斧削、亙古人跡絕至的神仙寨頂。既可飽覽山上原始森林真跡,又可俯瞰遠眺東、北、南面資江景觀。往西,沿山崖石腳而上,驀然抬首,頓見巨大石峰從頂至底被攔腰截斷,形成一道184米、寬不足2米、高50余米的石隙,這就是莫不令游人稱奇的“西面一線天”。往東,進入“天下第一藥谷”——百萬谷。沿群峰對峙間的一條山澗幽徑盤旋而上,可聞萬千奇藥異草靈氣,可撫交織古藤老蔓之干,可掬汩汩流出,丁咚有韻仙泉,可靜聽幽林百鳥啁啾之樂,穿越“東面一線天”,上“天脊”,下“天梯”,盡覽水光山色,飽吸伸手可掬的清新空氣,灑下一路歡聲笑語,戀戀不舍地向資江許諾:“再見”。
資江除具有原始、古樸、幽野的特色外,更富有一種靈動、秀麗之美。沿江分布的60多處景點,古怪稀奇,美不勝收,其中“風帆石”、“神象飲水”、“火炬山”、“將軍騎馬鎮天門”、“資江大佛”等景點形神畢俏,堪稱絕景,具有很高的觀賞價值。
五排河
五排河位于華南第一峰貓兒西南麓,發源于海拔1883米的金紫山,是資源縣境內第二大河,流經車田、兩水、河口三個民族鄉后,滔滔西去,匯入柳江,最后流入珠江,屬珠江水系。一縣之內的兩條大河,分屬長江、珠江兩大水系,成為資源旅游的一大顯著特點。
經有關部門和專家多次考察后認定,五排河最具有旅游開發價值的河段,是自車田鄉政府所在地的車田至河口鄉政府所在地的河口這一30余公里的河段。峽深谷幽,灘險流急,山高石奇,兩岸風光優美,民俗風情濃郁,給來五排河漂流探險的游客留下深刻印象。
乘竹筏或橡皮船漂流五排河,簡直就是置身于幽谷探秘。彎多,山陡、林深、谷幽,一切塵世間的喧囂頓然銷聲匿跡,江流把人帶進了一個古樸、原始的純自然境界。
五排河河面寬5~30米,上下游落差近300米,映入眼簾的是一條又一條,幾乎連成一體的急流險灘,漂流探險,橡舟飛流直下,排空的白浪迎面擊來,橡舟上下翻飛,左沖右突,入灘前一身干爽爽的,出灘后即成了濕漉漉的。洶涌澎湃的五排河,猶如一頭脫韁的烈馬,在深山幽谷中騰挪馳騁。只要不畏險阻,一往無前,游人最終就能馴服這匹桀驁不羈的烈馬,成為駕馭這匹烈馬的騎士。
到五排河探險覓勝,那古莽蒼源,那驚險刺激,足以讓凡人變作英雄,讓懦夫變成勇士,更使人享受到征服自然的無窮樂趣。
五排河漂流其間,身猶云卷,虛幻迷離,驚險刺激,充滿回歸大自然、征服大自然的無窮樂趣,已被國家體育總局專家確認為目前國內最為理想的、唯一能夠滿足世界急流回漩運動所有6個級別訓練的比賽要求的河段,被體育總局定為“國家水上運動訓練基地”,2001年成功舉辦了五排河全國漂流邀請賽,2005年舉辦了全國首屆自然水域漂流大賽,2006年舉辦了第一屆大眾漂流節。
寶鼎瀑布
寶鼎瀑布發源于華南第二高峰真寶鼎,似一條銀色巨龍穿破云天,氣勢磅
礴,聲籟清絕。瀑布水流量大,落差近700米,從瀑頂到瀑底,幾經周折,形成九級直落寶鼎湖。明代旅行家徐霞客贊之:“懸崖飛瀑,長如布、轉如傾、勻成簾”。寶鼎湖面積為705畝,最深處50米,平均深度35米,猶如一面大明鏡鑲嵌在群山之中,泛舟其上,湖光山色,盡入眼簾,令人心曠神怡,流連忘返。
兩江四湖
基本簡介
兩江四湖景區[2],是指由漓江(市區部分)、桃花江、木龍湖、桂湖、榕湖、杉湖構成的環城風景帶。整個風景帶形成三個主題景區,即:以木龍古渡、古城墻為主景,寶積山、疊彩山等為背景、體現城市文化的木龍古水道景區;以山林自然野趣為特色的桂湖景區;以體現“城在景中,景在城中”山水城市空間特征為特色的榕、杉湖景區,通過重塑臨水地段的自然景觀和人文景觀,再現山水城的水系風采。
榕、杉湖景區
榕、杉湖景區位于桂林城中央,是一個水體相連的連心湖.她以陽橋為界,東為杉湖,西名榕湖,, , , , , 因湖岸生長的榕樹,杉樹而得名。唐宋時期為,為人工開掘的城南護城河,稱為南陽江。元代稱為鑒湖,明代城池擴建,成為內湖。 自清代始,富紳名士紛紛于湖岸邊結廬而居,文人墨客于湖畔吟詩作賦,一時間成為桂林文化活動的中心。先后建有唐景崧的五美堂別墅。王鵬運的祖居西園,李宗仁官邸,白崇禧的桂廬,馬君武的故居。如今大多故居已了無蹤跡,僅余存李宗仁官邸和桂廬。北斗橋位于榕湖,東連湖心島,西連古南門,橋形布局走向按北斗星分布,故名北斗橋。橋面欄桿全部用房山高級漢白玉打制,是廣西目前最長的漢白玉橋。整座橋橋形美觀工藝精致,晶瑩剔透。日月雙塔坐落在杉湖中,日塔為銅塔,位于湖中心,高41米,共9層,月塔為琉璃塔,高35米,共7層。兩塔之間以18米長的水下水族館相連。銅塔所有構件如塔什、瓦面、翹角、門拱、雀替、門窗、柱梁、天面、地面等均由鋼材鑄鍛而成,并以精美的銅壁畫裝飾,整座銅塔了三項世界之最--世界上最高的銅塔,世界上最高的銅質建筑物,世界上最高的水中塔。日月雙塔是桂林兩江四湖夜景重要的景色之一。
桂湖景區
桂湖景區有宋代城西護城河。南北長約1713米,平均寬度110米,為歷史上桂林護城河的重要組成部分。“老人高風”“桂嶺晴嵐”為傳統名景,沿湖栽有大量名貴喬木花草,榕樹園、銀杏園、雪松園、水杉園、木蘭園、棕櫚園等園林景觀與西清橋、寶賢橋、觀漪橋、麗澤橋、迎賓橋等新景橋構成了一個集名樹、名花、名草、名園、名橋于一體的博覽園。澄碧的湖水,搖曳的枝頭,奇特的山峰構成了今天之桂湖水城。 走在湖邊,蕩漾湖中,棕櫚歡歌、崖花水藻、叢發清綺,老人高風等景漸入眼簾,置身其中,陪感清新幽雅、舒適恬靜,無處不體現“天人合一”的完美境界。
木龍湖景區
景區突出了自然山水與歷史文化相融合的特點,在木龍湖北側依托宋代東鎮門、宋城墻遺址等歷史人文景觀,建設包括宋街、半邊街、古宋城、木龍塔、木龍夜泊、淺橋魚影、聽荷軒等具有宋代建筑氣息的古建筑群落的景點,木龍塔是以上海宋代的龍華塔為藍本建造的,高45米。在木龍湖南側與疊彩山之間建筑以觀賞林地、草地、溪流、瀑布為主的生態景觀帶。木龍湖現在的位置,在宋代是一排排的兵營;兩江四湖工程施工前,建有密集的民房。為了連通漓江與內湖,收到顯山露水的效果,實施兩江四湖工程中,搬遷居民1896戶、單位56家,拆除舊房174842平方米。其中,木龍湖整體拆遷安置工程,共拆除舊房近15萬平方米,創下在廣西單項城建工程中,一次性整體搬遷安置人數最多,規模最大,時間最短,拆除房屋面積最大的記錄。又在疊彩山與鐵封山之間開挖長約1100米的人工湖,開挖土石方100余萬立方米。這個人工湖因為鄰近木龍洞,故名“木龍湖”。
桂林飲食
桂林米粉
桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等。
冒熱米粉:把燙熱的米粉濾干,再配以鍋燒豬牛肉片,鹵牛膀、牛肝等,加鹵水、花生油、酥黃豆或辣椒、蒜蓉,攪拌入味。這種米粉吃起來拂拂作響,聲色味俱全。
原湯米粉:把切好調味的豬牛雜,放入小鐵鍋中煮熟,倒進盛有米粉的碗中,加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。
醋水米粉:這是一種無肉的素粉,只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃,經濟爽口,婦女特別愛吃,夏天最受歡迎。
桂林米粉有許多種,最有名的是馬肉米粉。它用特制的紅燒馬肉作配料,馬肉鮮嫩味香,壯陽補腎。過去吃馬肉米粉多用特制小碟來盛,米粉僅供一箸,上面有幾片薄薄的馬肉,再加以幾粒油炸花生,拌以桂林辣醬,風味特佳。現在已改用大碗,滋味不變。
尼姑素面:相傳月牙山尼姑庵所創流傳到民間。其精華是湯,湯色金黃,味鮮而甜,清香四溢,面條用清水煮熟裝碗,將湯放入,鮮香爽口,當真是健康而有營養的美食。
狗肉 又稱地羊,是桂林傳統名吃,盛行不衰。狗肉以黃狗為上,白狗次之,黑狗為下。其吃法也多種多樣,既可以燉爛吃,亦可以紅燒,夏天涼拌,冬季火鍋。還有臘狗肉,春夏上市,其于柔韌中又帶甘美,為下酒佳肴。狗肉有溫補、滋陰作用。其烹制以桂北的靈川縣尤為有名。
啤酒魚 又稱陽朔啤酒魚,最早由個體攤點推出。當初只有幾家,而今縣城大小小的飯店,特別是陽朔西街,這個陽朔非常有名的一個品嘗美食的集中地。很多大排檔都有陽朔啤酒魚這道菜。業主說,這是招客菜;食客說,這是味道菜。因而,連老外也時常“光顧”這道菜。更為可喜可賀的是,2002年5月陽朔啤酒魚以外香內嫩,皮黃汁濃,入口唇齒留香在“奇山杯全國迷宗菜交流比賽研討會” 上一舉奪得金獎。由此,陽朔啤酒魚堂堂正正地“游”進了京城。
尼姑素面 相傳是桂林月牙山尼姑庵所創。天長日久,制作方法廣為流傳。桂林尼姑面的精華的湯,湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。湯色金黃,味鮮而甜,清香四溢。面條用清水煮熟裝碗,將湯放人,再加上桂林腐竹、黃菜、素火腿、面筋等素菜和佐料,鮮香爽口,色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公園內月牙樓的最負盛名。
糍粑 糍粑是桂林人喜愛的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟,然后用木棍舂成糯飯團,使其具有筋力。再制成圓形餅狀晾干即成。糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡,經常換水,可存放一個多月,吃法多樣,可用炭火烤熟粘糖吃,亦可用油煎熟吃,切塊用糖水煮熟吃,咸甜隨意。
湯圓 桂林湯圓與眾不同,其個體稍小,用上好糯米磨漿,壓干成粉,再和成團做皮,以桂林特產桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做餡制成。煮湯圓可用黃糖或冰糖,也可配以糯米甜酒或雞蛋。這樣,湯圓滑爽、營養豐富,是小吃中的名品。
馬蹄糕 主料為大米粉,把米粉裝入壯如馬蹄的木模,用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,其制做簡便,吃來香甜撲鼻,松軟可口。一般多為個體攤擔現做現買。散見于各處街頭巷口。來往行人,即購即吃,甚為方便。
豆蓉糯米飯 將上好糯米蒸熟做成飯團,以甜豆蓉為主餡,再拌以炒香的芝麻、夾入些蔥花、油,米飯柔韌,餡心鮮香,饒有風味。現又有以香腸、煮牛肉等做餡的咸糯米飯,亦別有風味。為桂林人早餐常見小吃。
桂林水糍粑 制做工藝精細,將上好糯米蒸熟后,用猛力杵打,直到糯米飯全融,宛若棉團狀,方取其細細的糯漿做成圓團入籠蒸熟而成。水糍粑多放內餡,如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等,再加上糯質地細膩柔韌,潔白晶美,如趁出籠時熱氣騰騰,再裹上些許白糖或熟豆粉,更是色美味鮮,口感細滑沁甜。為桂林名小吃之一。
桂林松糕 用糯米摻粳米適量磨成粉,稍摻些黃糖水拌勻,再將半干半濕的米粉層層撒人蒸桶中蒸一至二小時熟透即成。其味松軟爽口,香甜宜人,若再配以荔浦芋頭丁,其味更佳。桂林習俗,松糕一般用于喜慶場合,如生日賀壽、得子、新屋上梁等,常贈以松糕,以示慶賀。為桂林的著名風味小吃,今市場上亦不時有售。
桂林三寶 “桂林三寶”之一-三花酒桂林三花酒是中國米香型白酒的代表,被譽為為酒之王,是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久,工藝獨特、品質優良而倍受中外游客的青睞。三花酒酒質清澄透明酒味醇厚芳香。桂林三花酒相傳始于明朝,也有人說始于清代。至于為何名為“三花”,眾說不一。一種說法是:在搖動酒瓶明,只有桂林三花酒會在酒液面上泛起晶瑩如珠的酒花。這種酒入壇堆花,入瓶要堆花,入杯也要堆花,故名“三花酒”。另一種說法是說桂林三花酒因為要經過三次蒸餾而成,故舊名“三蒸酒”、“三熬酒”。大約是文人墨客們覺得這名字太土氣了,為了增點文化氣,才叫成了“三花”。三花酒之所以優質,除了與采用清澈澄碧,無怪味雜質的漓江水、優質大米、精選的酒曲有關外,還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構成的特有的貯存條件,才使酒質愈加醇和芳香。行家們作出了“蜜香清雅,入口柔綿,落口爽洌,回味怡暢”的評價,正是對三花酒的肯定,難怪酒友們深愛三花!
“桂林三寶”之二-豆腐乳桂林豆腐乳是白腐乳的代表,一句話如是說:“桂林山水甲天下,山水豆腐香萬家”。遠在宋代,桂林的豆腐乳已很出名。桂林豆腐乳歷史悠久,頗負盛名,是傳統特產“桂林三寶”之一。桂林豆腐乳制做工藝細膩嚴謹,從磨漿、過濾到定型、壓干、霉化都有一套零亂選材也很講究。制出豆腐乳塊小,質地細滑松軟,表面橙黃透明,味道鮮美奇香,營養豐富,增進食欲,幫助消化是人們常用的食品,同時又是享飪的佐料。做乳豬、扣肉、狗肉、紅燒肉、白切雞等,均宜用腐乳作配料,香味四溢。用以涼拌豆腐、皮蛋、椿芽、小筍等,更是風味別具,回味無窮。白腐乳蜚聲海外,受到港澳、東南亞及日本人的歡迎。
“桂林三寶”之三-桂林辣椒醬桂林辣椒醬以獨特的風味冠壓群芳,不僅走俏國內,而且暢銷港澳及東南亞,與桂林三花酒、桂林腐乳一起被譽為“桂林三寶”。桂林辣椒醬因配料有別而品種有異。以大蒜頭為配料的是蒜蓉辣椒醬。再加入豆鼓就成為豆鼓辣椒醬,通常是選用優質紅辣椒、大蒜頭等剁碎,拌入豆豉,加入三花酒和細鹽等,密封入壇,數月之后始成。桂林辣椒醬油潤鮮辣,香醇可口,既可食用提味,還可作調味用。“桂林三寶”商標的“桂林三寶”禮品盒,集桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒醬三種名優產品為一體,小巧別致,便于攜帶,深受中外游客的喜愛.
桂林攀巖
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攀巖場
月亮山,是陽朔最早地攀巖場。攀巖場地在山頂,大部分的攀登線路位于巖壁背面向西北處,共有14條打好膨脹錐的路線。8條在直壁上,2條位于月亮山拱形的左側和右側,另外4條在拱形向直壁過渡的位置。距離縣城8公里,從縣城坐車10多分鐘到景區門口,然后再步行30分鐘左右到山頂的攀巖場。這是幾條攀巖線路中比較難的一條,需要有些攀巖基礎。西街口郵局門口,是所有攀巖人集合的地方。一般去高田的面包車就路過所有攀巖的場地,每人車價2元。從西街坐車大約10分鐘便可到山腳下,到巖壁后,要仔細地查看四周,有沒有可疑的人出沒,這里可能隨時會有農民跳出來要錢,每人2~10元不等,同門山的農民收費2元,還給收據,其實這些都是不合法的。
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大榕樹
擁有目前國內最難的攀巖線路。共有7條打好膨脹錐的路線,其中2條位于巖壁的西側,需要穿過一個小村莊。距離縣城6公里,從縣城坐車10分鐘左右。沒有經過專業訓練的攀巖愛好者,最好不要涉足這里,否則只能望崖興嘆了。
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金貓洞
是最適合初學者的攀巖場。有5條打好膨脹錐的路線,而且離縣城近、場地寬闊,圍觀者較多,距離縣城4公里,靠近公路,坐車8分鐘左右即到。
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抱石
也是一種攀巖的方式,但比攀巖難度小,器材的要求也低很多。陽朔的主要抱石場:江邊1號抱石場,有幾十條線路,難度不大。從陽朔西街步行至外賓碼頭,再沿江水逆行5分鐘就到。江邊2號抱石場,難度較大,適合有一定基礎的抱石愛好者。從陽朔西街步行至內賓碼頭(龍頭山碼頭),沿江流方向步行5分鐘即到。
二,德天瀑布
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基本介紹
德天大瀑布位于中越邊境、中國廣西大新縣,為國家級景點。瀑布
橫跨中國、越南兩個國家,是亞洲第一、世界第二大的跨國瀑布(瀑布寬200余米,與越南板約瀑布相連)。瀑布氣勢磅礴,一波三折,層層跌落,水勢激蕩,聲聞數里。瀑布河水時急時緩,時分時合,迂回曲折于參天古木間;更有花草掩映,百鳥低徊。 江水忽遇斷崖,飛瀉而下,站在瀑布之下,水氣蒸騰,上接云漢,其滾滾洪流,折而復聚,連沖三關。仰望瀑頂,群峰浮動,巨瀑如海傾;水沫飛濺,如萬斛明珠。德天瀑布雄奇瑰麗,變幻多姿,碧水長流,永不涸歇,無論春夏秋冬,陰晴雨霧,均各具情態。其魄力,其氣勢,其風采,震魂攝魄,搖動心旌。 在德天大瀑布的上游600米處,立有一塊界碑排行53號。相傳清朝年間,清政府在這段邊界上劃規領土,所立界碑,一統邊界,當時這里的交通極為不便,山高路遠,崎嶇難行。當時幾個官兵奉旨抬著界碑到此,看天色已晚,還有那么遠的路程要走,于是偷懶就地挖坑將界碑立于此地,就是現在的53號界碑。這一立就將碑后中國的許多領土劃給越南。
歷史
在中國西南邊陲廣西與越南接壤的一個地方,不知道從什么時候起就流淌著一條清澈的河,不論四季寒暑,她始終碧綠清凌,純樸得像大山里的女孩,人們給她起了一個美麗的名字——歸春河。歸春河靜靜地流向越南,又繞回廣西,最終在碩龍這個邊陲小鎮,寂靜了許久后的力量瞬間爆發,沖破了千巖萬壑,沖出高崖綠樹的封鎖,一瀉千里,劃開了中越兩國邊界。許是大自然的造化,倔犟垂墜的河水從高達60余米的山崖上跌宕而下,撞擊著層層巖石,飛流曲折,水花四濺,水霧迷朦,遠望似縞絹垂天,近觀如飛珠濺玉,透過陽光的折射,五彩繽紛,那嘩嘩的水聲,振蕩河谷,在不經意間就形成了又一個迷人的奇跡:世界第二、亞洲第一大跨國瀑布——德天瀑布。于是,德天瀑布從被造就的那一天起,便成就了歸春河最激情的表達。
德天瀑布與越南的板約瀑布連為一體,就像一對親密的姐妹,裊裊婷婷,攜手而立。目光穿透那飄渺的水霧,恍見伊人,在水一方,腰纏春江如玉帶,垂首秀發落巢湖,身倚崢嶸奇峰怪石,背靠滿山梯田古木,巧笑盼兮,眉目傳情。這實在是一個如詩般浪漫清雅的所在,步步是景,處處含情。人在其中,若畫中游,心無旁騖,更無纖塵。只愿尋一處綠草茵茵,碧流潺潺之所在,蓋一間茅草屋,栽幾株桃樹,耕幾畝田,看那花盛枝頭灼灼之時,效仿當年唐才子的風雅,執子之手,結下酒盞花枝隱士緣。
景觀簡介
德天大瀑布
德天大瀑布的美在于變幻多姿。她像模特兒表演時裝秀,早、午、晚各展現出一幅幅瑰麗生動的美景。中午艷陽高照時,百米來寬的斷崖上,巨瀑如海傾,跌宕50米;沖撞聲回蕩于山澗,數里可聞。黃昏時,夕陽剛好掛在瀑布上方,暮色中的瀑布如銀簾高掛,似縞絹垂天,織上橘紅偏暗的夕陽和晚霞,美得引人遐想。清晨,如果運氣好,會見到彩虹銀瀑同時展現的美景。瀑布猛撞河谷,激起水花飛濺,使霧氣彌漫山間;朝陽東升時,瀑布前的霧氣折射陽光便產生了彩虹。
德天瀑布分三層。第一層河水沿筆直的山勢,俯沖而落在百多米下的山潭中,銀瀑飛瀉,震魂攝魄的風采與魅力,搖動人之心旌。第二層比較低緩,山勢在此造了一個幾十米的臺階,讓第一層瀑布猛沖而下后有一個喘息的機會,然后蓄勢而發,形成了最為壯觀的第三層。在第三層已匯聚了從源頭流出的四散的河水,幾乎是垂直流下的水幕,沖擊著寬廣的河面,流淌出一幅掩映在綠樹懷抱中的天然畫卷。
德天之春
春夏季節的德天瀑布,河水溢漲,激流排山倒海沖瀉而下,響聲如雷,水霧遮天,很像一位陽剛氣十足的魅力男人。其間,木棉花競相開放山野,如火的木棉散布在一片銀河傾盆之間,把德天瀑布點綴得分外美麗;翠竹掩映下的褐色居屋云霧繚繞的風景實在令人心曠神怡。 木棉又稱紅棉,是南方特有的喬木,開花時滿樹彤紅。木棉樹高大挺拔,但不成群,都是散落而不經意地進入人們的視野。此地山腰布滿紅艷艷的木棉,山底是碧水漣漣的小瀑布群,景色十分迷人,而谷底則是一片面積約5000平方米的綠水休閑區和水中紅沙樹林園,是人們泛舟、垂釣、漫游水中叢林的好去處。
瀑布周圍的群山有層層梯田。秋天,
鋪金,層林盡染。一眼望去,綠水梯田,奇峰錯列,輕紗裊裊,民居水車,耕夫鋤荷;小橋流水間有竹筏穿行,那是漁人在撒網捕魚……一幅美妙的青山綠水南國田園風光盡現眼前。梯田的旁邊,便是中越邊界的石山。石叢中有中越邊境的53號界碑,為1896年清政府所立。界碑雖經多年風蠶雨蝕,歷經滄桑,但“中國廣西界”五字的刻紋仍工整有力,清晰可辨。游人到此,總喜歡騎著馬在界碑前做出一付馳騁疆場、保家衛國的模樣照相留影。
德天深潭
在飛流的瀑布下面是一個30多米深、200多米寬的深潭。深潭里,生活著種類繁多的魚類。這些魚相當肥碩,且味道鮮美。周圍的農民經常到潭里撒網打魚,漁舟在瀑布下飄蕩,把瀑布襯托得更加富有詩意和生氣。漁夫們粗獷的山歌,融進瀑布的轟鳴聲里,奏出一支動聽的山野之歌。如此美麗的風景地,誰不為之神迷?誰不向往?凡是觀賞過德天瀑布的人無不對這一美景奇觀贊嘆不已。
所獲榮譽
2005年10月23日,中國最美的地方排行榜在京發布。此次活動由《中國國家地理》主辦,全國34家媒體協辦的“中國最美的地方”評選活動,歷時8個月,共評出“專家學會組”、“媒體大從組”與“網絡 手機人氣組”三類獎項。“媒體組”與“人氣組”分別以媒體投票及網友
、手機用戶投票的方式各產生12個獲獎地方。而由中國國家地理雜志社濃墨重彩推出的“專家學會組”獎項則別具一格,分成了山、湖泊、森林、草原、沙漠、雅丹地貌、海島、海岸、瀑布、冰川、峽谷、城區、鄉村古鎮、旅游洞穴、沼澤濕地等15個類型。 評選出的中國最美的六大瀑布,德天瀑布位列其中。
地理位置
游德天景區,首數德天瀑布。德天瀑布位于大新縣歸春河上游,距中越邊境53號界碑約50米。清澈的歸春河是左江的支流,也是中越邊境的國界河,德天瀑布則是它流經浦湯島時的杰作。浩浩蕩蕩的歸春河水,從北面奔涌而來,高崖三疊的浦湯島,巍然聳峙,橫阻江流,江水從高達50余米的山崖上跌宕而下,撞在堅石上,水花四濺,水霧迷朦,遠望似縞絹垂天,近觀如飛珠濺玉,透過陽光的折射,五彩繽紛,那嘩嘩的水聲,振蕩河谷,氣勢十分雄壯。瀑布三級跌落,最大寬度200多米,縱深60
多米,落差70余米,年均流量50立方米/秒,所在地地質為厚層狀白云巖。是東南亞最大的天然瀑布,被國家定為特級景點。它與越南的板約瀑布連為一體,就像一對親密的姐妹。中越邊民在瀑布的下游,進行著邊貿往來,曾經是肩挑人扛。
旅游資源
這里一年四季景色各異,雄奇瑰麗,變幻多姿,碧水長流,永不涸歇。春日,紅棉怒放,燦若云霞;夏臨,青峰浴水,花木繁茂;秋至,金風送爽,遍地金黃;冬來,群峰峭拔,山色空濛。無論陰晴云霧,季節交替,總是各具情態。五百里畫廊更是一路展開一幅又一幅寧靜抒情的南國風情畫卷。山巒從翠,奇峰錯列,輕紗繚繞,霞落云飛,山影平湖,茂林翠竹,花草掩映,百鳥低徊,綠水梯田,民居水車,小橋流水,耕夫荷鋤,村童在小河中嬉水,竹筏在秀水中穿行……這些如畫美景又豈是簡言陋語能描述、丹青妙手所能繪的呢?來吧,來德天,讓我們拋開一切煩囂,融入這大自然的懷抱!
德天瀑布雄奇瑰麗,變幻多姿,碧水長流,永不涸歇。瀑布四季景色
不同,春天凌草泛青,山花吐艷,瀑布四周被鑲起五彩繽紛的花邊;秋天梯田鋪金,層林盡染,高掛的銀簾霧氣沖天;冬天瓊珠閃閃,玉液潺瀑,山風把細流吹得飄飄灑灑;夏天激流如 龍,排山倒海,似萬馬奔騰而來。
這里山峰奇巧,云霧飄杳,湖若明鏡,江如玉帶,怪石崢嶸,古木參天,步步是景,處處含情。春日,紅棉怒放,燦若云霞;夏臨,青峰浴水,花木繁茂;秋至,金風送爽,遍地金黃;冬來,群峰峭拔,山色空朦。無論陰晴云霧,季節交替,均各具情態。游德天,能令您仿如書中,心無纖塵。山水畫廊云集國家特級景點及一二三級景點40余個。國家特級景點德天瀑布氣勢磅礴,銀瀑瀉,三級跌落, 為壯觀,其魄力、其氣勢、其風采,震魂攝魄,搖動心旌。與緊鄰的越南板約瀑布相連,堪稱為世界第二大跨國瀑布。然而,德天景區風景之美,又豈止只是德天瀑布呢?奇峰夾峙,樹木蔥蘢的黑水河,綺麗多姿的那岸奇景,怪石遍布的雷平石林和水上石林,層巒疊嶂、溶洞遍布的恩城山水及自然保護區,水平如鏡、石峰玉立的喬苗平湖,
鬼斧神工、造型奇特的龍宮巖,多級跌落翻滾的沙屯疊瀑,具有特殊意義的53號界碑,無數的古跡文物和珍稀動物……。這些已經令您目不暇接,但美景遠在后頭,且看山巒從翠,奇峰錯列,輕紗繚繞,霞落云飛,山影平湖,茂林翠竹,花草掩映,百鳥低徊,綠水梯田,民居水車,小橋流水,耕夫荷鋤,村童在小河中嬉水,竹筏在秀水中穿行,這就是素有“小桂林”之稱的明仕田園和五百里畫廊為您展開的一幅又一幅寧靜抒情的南國特有的風光風情畫卷. 置身于山水畫廊中,處處是書,這又豈止是丹青妙手所描繪的呢?真可謂德天歸來不看書。拋開一切煩囂,融入大自然的懷抱吧!與山水相依,在清幽絕俗的山水書廊中,您的心靈將得到凈化。
旅游指南
2、每天南寧北大客運站有很多班次車往大新縣,抵大新后再轉車至德天景區。
3、外地游客成人票價:80元/人;小孩:1.2米-1.4米:50元/人,1.2米以下免費;大新本地游客門票:10元。
4、最佳游覽時間:每年4月—11月,其它月份也不影響游覽,只是水量少一些。
5、去了德天以后,也可就近游覽通靈大峽谷景區(離德天約37公里)。
氣候
德天瀑布最佳游覽時間:每年6月—11月,此間由于進入降雨季節故水量大且水質清,是欣賞瀑布萬馬奔騰般咆哮的最好時節。德天瀑布的夏季水量充足,周圍植被茂盛,可謂綠意蔥蘢。
12月到次年5月為枯水期,這期間瀑布水量小,瀑布周遍的土石裸露的較多,觀賞效果將大打折扣。
自駕游線路
從南寧出發,沿324國道(福昆線)西行至壇洛轉左往大新方向走,至碩龍鎮,再前行10余公里即到,沿途風光明媚,路邊還有醒目的旅游指示牌指路。尤其是駕車沿黑水河前行,明仕田園、那榜田園、獨秀峰、五指峰、仙山瑤池、水上石林等數不勝數的美景素有“群英會德天”之美名,讓人有行走于山水畫廊中的真切感受。
附近景點推薦
百色樂業大石圍天坑群——樂業縣擁有以大石圍天坑群為代表的世界級品牌的旅游資源,經過中、美、英、日、法等十多個國家的專家科考論證,在20平方公里范圍內已發現有天坑28個,其天坑數量和天坑分布密度世界絕無僅有。其中,在全世界13個超大型天坑中,分布在樂業的就有7個,因此樂業縣被譽為“世界天坑之都”、“世界天坑博物館”。樂業縣還擁有世界上最雄偉壯觀的水上天然石拱橋——布柳河仙人橋,以及百朗大峽谷、五臺山原始森林等景區。到2012年樂業大石圍天坑群已獲得“國家地質公園”、“國家森林公園”、“國際巖溶與洞穴探險科考基地”、“中國青少年科學考察探險基地”四大稱號,2011年正式獲批成為廣西首個“世界地質公園”。
1973年,廣西地質專家傅中平到樂業進行地質情況調查,曾對樂業大石圍天坑進行初步調查,1995年11月,《廣西林業》雜志組織有關專家對樂業大石圍天坑進行了考察,并把一些圖片和數據資料刊登在雜志上。直到1998年3月4日廣西電視臺和樂業縣政府等單位組織的探險攝制組及科考專家才第一次進入大石圍天坑及地下河內部,用時三天,取得了許多珍貴的資料。1999年11月9日第二次進入大石圍。2001年2月至4月,由中國科學院、中國地質學會洞穴研究會、美國洞穴基金會和英國牛津大學洞穴聯合會組成的科考隊對樂業天坑群進行了全方位的考察。中央電視臺一套、二套、三套、四套及廣西電視臺、《人民日報》、《中國青年報》、《中國旅游報》等二十多家媒體跟蹤報道科考成果,“大石圍”,一個響亮而陌生的名字也隨著眾多媒體的連續報道而名揚海內外,成為世界矚目的焦點。
三,姑婆山
姑婆山國家森林公園位于廣西東北部;湘、桂、粵三省交界處的萌諸嶺南端廣西賀州市境內, ,距市區(八步)中心僅26公里,地處香港--廣州--桂林黃金旅游線中間站上,總面積8000公頃,具有峰高谷深、山勢雄偉、森林繁茂、動植物資源豐富、瀑飛溪潺、環境幽雅等特點,集“雄、奇、秀、幽”于一體,兼有山水型、城郊型公園之特點。據權威科研機構測定,姑婆山負離子含量最高達每立方米16萬個,姑婆山景區因此而被稱為華南地區最大的天然森林氧吧。
基本信息
公園海拔: 1000-3000米
公園面積: 8000公頃
景 區 數: 8
景 點 數: 20
公園簡介
方圓80公里的姑婆山是天然動植物王國,境內海拔1000米以上的山峰有25座,最高峰海拔1844米,是桂東第一高峰。這里溝壑縱橫,終年溪水潺潺。由于特殊的地形構造,境內絕壁眾多,形成溝溝皆瀑、有瀑必奇的獨特景象。其中多姿多彩的瓦窯沖奔馬瀑布、仙姑瀑布、羅漢瀑布、銀河落
九天瀑布、“二毫米”瀑布、母子瀑布、鴛鴦瀑布尤為有名。姑婆山的森林覆蓋率高達99.5%,林內奇樹百出,既有挺拔參天的棟梁之材,又有蒼勁古樸的原始樹木。茂密的叢林中生長1400多種野生植物,有鳥獸130多鐘,是旅游、度假、療養的好去處。雄峰、峻嶺、古樹、老藤、奇花、異草、怪石、瀑布等等,構成為一幅幅自然天成的絕妙風景。人們可觀瀑狩獵,可燒烤野炊,可扎篷露宿,亦可住進建在溪旁潭邊的竹樓別墅,盡享大自然的美妙恩賜。姑婆山氣侯宜人,四季如春。年均氣溫18.2攝氏度,相對濕度在80%以上,冬暖夏涼。公園內空氣清潔度高,環境優美,空氣中負離子含量高達每立方厘米65856個,是華南地區最大的天然氧吧區。
茶是故鄉濃,酒是故鄉醇。景是故鄉美,情是故鄉真。賀州姑婆山不僅空氣清新宜人,其如詩如畫的山水田園景色更是吸引了眾多的國內外游客,還成為電視劇《歡樂桑田》香港著名電視劇《茶是故鄉濃》、《酒是故鄉醇》及電視劇《圍屋里的女人》等影視片的外景拍攝地。香港電視連續劇《茶是故鄉濃》、《酒是故鄉醇》均選擇在廣西賀州姑婆山拍攝,可想而知這里的風光之秀美。在與廣東相隔的地方,有著這樣的鄉村風情,真是讓人耳目一新。
漂流運動
姑婆山漂流是桂東地區最新開發的漂流旅游項目。
姑婆山漂流位于賀州姑婆山國家森林公園內的姑婆江,距市區21公里。姑婆江河水源于諸嶺主峰之一,海拔1840米的天堂頂和海拔1730米的姑婆頂,從公園景區入口直至源頭無人居住,整段河水清澈潔凈。現開發放漂流河段3000多米,此河段落差100多米,漂流時間約2小時30分。
姑婆山國家森林公園自然景色十分美麗,四周林木青翠碧綠幽深,沿河兩岸峰巒疊嶂、巨石嶙峋、古樹參天,河道內是細沙和大大小小的鵝卵石,河水清澈見底,有十多個2-3米落差的驚險刺激之處。順流連人帶船直沖入潭、舟飛浪起,有驚無險。姑婆江潭多而美妙絕倫,潭水深度大多數為1到2米。漂流河段大都離公園主游覽線不遠,離岸乘車《園內游覽車》非常方便。沿河設有救護安全站,隨時可以提供緊急救護服務。
歷史傳說
姑婆山仙姑廟始建于唐代,修繕于2000千禧年,是賀州宗教人士開展宗教活動的場所。經過修建功立后的仙姑廟更顯雄偉!廟天門前的百級步梯雄偉壯觀;廟前仙鶴噴泉,是進仙姑廟凈手設計的,進寺廟要凈手,是姑婆山仙姑廟的特色。
相傳在隋末唐初,湘桂大地發生彰氣(瘟疫)危害一方,在湘、桂、粵三省交界的賀州市境內的萌渚嶺南端天堂山有妙藥靈芝能驅彰氣治瘟疫。中醫世家后代青年阿滿在未婚妻子妙虹姑娘的支持下,婉謝父老鄉親的勸阻,決心到豺狼虎豹出沒無常的雄山竣嶺天堂山懸崖腹地采集靈芝仙草。日復一日,阿滿進山后杳無音訊,其未婚妻妙虹姑娘思夫心切,她瞞著家人,背著干糧只身前往天堂山尋找未婚夫阿滿。七日七夜過去了,她未能找到未婚夫阿滿,但卻找到了成片的靈芝。她將靈芝采集回去配以中草藥熬成湯汁讓患者飲服,患者藥到病除。鄉親們萬分感謝妙虹姑娘。
眾鄉親得救了,但妙虹姑娘日夜思念未婚夫阿滿,終日到天堂山尋找,并發誓找不到阿滿終身不嫁。年復一年,妙虹姑娘年紀越來越大,當地客家人將年長未婚的女人稱為姑婆,當地人也稱妙虹姑娘為姑婆。
有一天鄉親們發現妙虹姑婆不見了,就派人到天堂山尋找,但始終沒有發現妙虹姑婆的蹤跡。一日,當地一位德高望重的長者得夢:一仙者告知,王母娘娘為妙虹姑婆采集靈芝普救蒼生并痛失未婚夫而終身不嫁的感人之舉所感動,把她召至上天冊封為仙姑,請眾鄉親不必再尋找妙虹姑婆。眾鄉親為懷念妙虹姑婆,決定把天堂山改名為姑婆山。因天堂有上天之意,遂把天堂山主峰(桂東地區第一高峰)仍稱為天堂頂。姑婆山因此在湘桂粵三省得名。
歷史遺跡
姑婆山地連湘桂兩省區,是廣西歷史重鎮八步與湖南江華最便捷的通
道,古時便有先人足跡。溯姑婆江而上,尚見江中或江邊巖石上尚存的五處兩三個不等六七寸見方,五六寸見深的圓孔,據傳為古代楚越安營扎寨之遺址,有“頭渡水、二渡水、三渡水、四渡水、五渡水,”之稱。又傳為古代商賈就江歇息,牽固木排之遺跡。馬古槽前一小山谷內尚存一段石階古道,其年代尚待考究。解放前,姑婆山常有土匪出沒,在姑婆山頂附近找到了土匪的藏密洞。總之,研究姑婆山的古跡,對于分析古時湘桂兩省經濟與文化交往或許有一定幫助。
民俗風情
地方風情姑婆山公園并沒有其他居民,但在公園東緣聚居有瑤族的土瑤系和
盤瑤系。南緣為漢族客家人和本地人,他們大多在清朝時從廣東、福建、江西、湖南等遷徒而來,至今仍保持著各自的傳統文化,民居文化、風俗習慣都很有特色。
民間文藝及婚嫁習俗豐富又生動,是有鮮明地方特色。比如客家山歌,本地歌和瑤族山歌,不同語種的山歌情調不同,山歌對歌充滿情趣。這是的婚俗真可謂五花八門,生動有趣,客家的“拜堂彩語”,“洞房抹黑”,本地人的“看屋定情”,“奇特嘆嫁”,“黑房抱親”,土瑤“情人房”,“人情節”等等。民族文化旅游可以豐富森林公園的游樂內容。
風味美食
白斬雞
這是壯族民間節日或招待貴客的傳統菜肴。將還未下過蛋的雌雞殺好,掏出內臟,腹腔內抹鹽,放一團姜(以沙姜為最好),入清水中煮到九成熟撈起,切成一寸長,半指多厚肉塊,蘸以姜、蒜、蔥、香菜、生抽、鹽、醋等調成的佐料吃,鮮美嫩脆。
煎沒六魚
廣西平果縣一帶民間傳統菜肴。該縣沒六魚洞庭湖與地下河連通,由于地下河通道較窄小,超過六市斤的魚出不來,故名“沒六魚”。這種魚產量不高,但煎時不用油,加工洗凈后放入鍋中煎,魚體便慢慢滲出油來,用其自身的油煎炒,魚香四溢,故有“一家煎魚百家香”之說。其味清香甜美。
酢肉
民間傳統菜肴。將豬肉洗凈涼干,切成半斤重左右的長條,用炒米粉和食鹽拌裹,放入甕中,先撒一層炒米粉和鹽,再放一層肉,依次層層壓緊,然后,酢肉腌透,肉香味甜,不用炒煮,切為薄片即可食。是過節和待客的隹肴。
龍棒
壯語音譯,俗稱釀豬血腸,農歷二月殺豬祭社時制作的一種傳統食品菜肴。將還微微溫熱的生豬血和煮熟的糯米飯、生蔥、五香粉等拌勻,灌入洗凈的豬腸中,入鍋煮,同時一邊用針在釀好的豬血腸上扎孔,不使其破裂,煮熟后即可撈起食用。
燜田螺
民間風味小吃。春夏季節,將田螺放入水中養數日吐凈泥漿,然后將其外殼洗凈,將尾部去掉一點尖端,剝開螺蓋,以便油、鹽、配料入螺肉。煮時先用猛火將田螺略炒,加少量油、鹽、酒、姜,以除腥味,再加水燜熟,起鍋前,將油、鹽、蔥、蒜、紫蘇等佐料下鍋略炒。食之,螺湯鮮美,螺肉爽脆。
豆腐丸
民間傳統菜肴。將鮮嫩的水豆腐放入盆中抓爛如泥,濾干水,用手捏成團。將豬肉、蝦、花生、蒜、蔥、鹽、木耳、五香粉等剁溶為餡,包好后放入鍋中煎或油炸,待表皮呈黃褐色時起鍋,吃時加水、醬油等燜透,或放進火鍋里煮,其味鮮美。
五色糯米飯
又稱“五色飯”、“花色飯”、“烏米飯”,民間節日傳統食品。將紅蘭草、黃花、楓葉、紫番藤的根莖或花葉搗蛋爛,取汁分別浸泡糯米,然后蒸熟,成為紅、黃、蘭、紫四色,加上糯米本色,構成五色飯。色彩繽紛,香味襲人。每年農歷三月三日清明時節,家家戶戶都有做五色飯,用于祭禮和食用,或饋贈親友。
煨南瓜飯
民間野炊食品。將一個老南瓜切開頂部作蓋,將瓜中的瓜子、瓜瓤挖凈,把泡漲淘凈的糯米、臘肉、精鹽等放入瓜中,適量加水拌勻,蓋上瓜蓋。在山上就地挖個坑為灶,或壘泥為爐,將南瓜放其上,用文火將瓜燒到皮焦黃,再用炭燼火灰把南瓜四周圍住,使之熟透。將瓜剖開而食,風味別具一格。
生菜包飯
民間節日傳統食品。將雞蛋、蒜苗、蔥、姜、鹽等與大米一起放入鍋中用油炒香,盛于一張洗凈的生菜葉中,再夾一些酸菜、酸筍與隹肴包好,送入口中,味道甚美。
壓年飯
民間春節傳統食品。除夕之夜,全家人吃完團圓飯后,便將年初一的飯煮熟,將雞、鴨、肉、魚、蔬菜等備好,留到次日吃,俗稱“壓年飯”。以示來年五谷豐登,年年有余。
竹筒煨飯
民間野炊食品。砍青竹一節,兩頭的節留住,一頭鑿口,將肉、油、水、鹽和淘凈的糯米等裝入竹筒,封好后用文火煨熟,風味尤隹。
玉米粥
又稱玉米糊,桂西一帶民間日常食品。將玉米粒磨成細粉末,待水沸后,一邊用手抓玉米粉末均勻地撒下鍋里,一邊用手持一根木叉或木板不停地攪拌,煮成糊狀即可食。
艾草粥
桂西一帶壯族民間夏令食品。艾草清香味微苦,具有溫氣血,祛寒濕,增進食欲的功能。當地群眾每到夏天,都喜歡采摘鮮嫩的艾葉,洗凈放入鍋中與大米一起煮粥食。
大年粽
民間食俗。每年除夕前,家家戶戶做粽子,富裕的人家常用幾斤米,幾斤豬肉及二至三斤綠豆包成一個大年粽,除夕擺在供臺上祭祖,正月初三(有的初八、十五)重煮后合家共食,以示團圓、吉利。
黑肉粽
民間節日食品。將稻草燒成灰,用濾出來的水浸泡糯米,使米烏黑。把精選的五花豬肉切成小長條,加上三花酒、五香粉、精鹽等佐料,連同綠豆、板粟,包在中間為餡,便成為美味可口的黑肉粽。
合歡粽
先各用三至五兩糯米包成兩個小粽,然后 腹貼合隴,再用五根稻草分扎五環,煮熟而成。這種粽子雖不放餡,吃來淡味,但寓意深長,一般在過年時要包一兩個,表示合家團聚,萬事興旺;在送給新婚親家的年貨禮物中,更不可少,以表示相合為美。
蕉葉糍
民間風味小食。將糯米淘凈,浸泡后磨成米漿,裝入布袋,壓干水分。將洗凈燙軟的芭蕉葉剪成六寸左右的方塊,涂生油以防粘連,將干米漿用蕉葉包好煮熟。名曰蕉葉糍。要吃甜的,將糖煮成濃糖漿,加適量豬油,與干米漿搓勻,拌以白糖、芝麻、碎花生仁為餡,包成長條形,入蒸籠中蒸20分鐘即可食。喜吃咸的,則在干米漿中加適量鹽,或用甜皮包咸餡。吃起來除了有一般糍粑的風味外,還有蕉葉的清香。
釀苦瓜
民間傳統菜肴。將苦瓜斜切成節,每節長2寸,去凈瓜瓤,將肉、蔥、花生等剁溶,與糯米飯、鹽、五香粉等拌勻為餡,放入鍋中蒸熟。
牛腸酸
廣西賀州著名小吃。制作方法:將腸肺洗凈,小腸切寸段,肺切小塊,放蔥姜料酒煮至半熟,撈起瀝干待用。鐵鍋少許精制油,溫熱時下蔥姜稍煸起香,將腸肺倒入翻炒,淋黃酒,倒入冷開水旺火燒滾,開溫火燜煮半小時左右,放鹽、味精,起鍋再放入少許胡椒粉,撒上蒜末即可!
主要景點
姑婆山景點主要分為八大景區,即:瓦窯沖景區、情人林景區、原始森林探秘區、銀河落九天景區、“二毫米”半景區、仙姑草坪活動區、仙姑景區、姑婆山山頂觀光區。
情人林景區
在瓦窯沖瀑布不遠處,有一片面積300平方米的情人湖,在情人湖利生長著一片常年郁郁蔥蔥、依山傍水的樹林,林中樹木成雙成對,或依附、或攀連纏繞,宛如一對對熱戀的情侶,這就是公園內僅有的、奇特無比的被稱之為“情人林”景區。
仙姑瀑布
姑婆山內瀑布雖然有十幾處,但是最壯觀、最自然、最美麗的就只有仙姑瀑布了。高約30米的仙姑瀑布,水質潔凈清涼,可以直接飲用,讓人倍感甘甜。遠看密林深處,凌空飛奔出一條“白龍”,銀光閃閃,先將頭伸下山崖40米,再小心下降40多米,往山下飛奔而去。瀑布落差80多米,寬5米,分上下兩段,輕飄而止,如煙似霧;峽谷兩側,古木參天;蘿藤懸掛絕壁郁郁蔥蔥,奇形怪狀的樹木點綴著斷崖絕壁,與飛瀑溪流組成一幅美麗的山水畫卷。
九鋪香酒廠
九鋪香酒廠曾是一家百年老字號手工酒坊,后來成為空地,然后因為《酒是故鄉醇》一劇的拍攝才人工搭建起了酒廠,和后來的茶園一起成為賀州新的旅游景點。游客在這里可以親手試一試劇中的那些道具水車、洗米池、酒車桶等,感受一下九鋪香的清純樸素。熱情好客的賀州姑娘會捧出姑婆山清泉釀造的米酒,唱出最優美動聽的歌聲,歡迎你的到來。
姑婆山頂風光
觀日出、日落、云海、高山紅杜鵑,每年四、五月份,杜鵑花開遍山紅,真是眾人歡呼,萬人狂歡,怪石錯落,乃天公造化。瞧一瞧這雄雞報曉,和尚今念經,大師椅座,真乃一絕。
水域風光
姑婆山國家森林公園姑婆山山高嶺峻、森林密布、溝谷縱橫、溪水潺潺、溝深谷幽。仙姑溪、仙女溪、大同溪、十八沖溪等,溪溪落差較大,兩岸奇村參天,溪內石頭滿布、山澗溪水,流水潺潺、淺灘跌水隨處可見,水
擊頑石、銀花片片。境內斷崖絕壁眾多,溪水流過,皆成瀑布,故境內溪潺水瀑,形成獨特的瀑布景觀。據統計,境內落差在20米以上的瀑布多達16處。豐水季節,銀波傾瀉,猶如白龍出山,凌空飛舞,又似大幅彩幕,珠垂玉墜,白花串串,銀光閃閃。水跌深谷落水有聲,聲響如雷,若萬馬奔騰沖鋒陷陣,氣勢磅礴,令人驚心動魄,又像霏霏細雨,彌漫山間,拍面而來,涼人心肺,如蒙蒙霧霧,裊裊輕煙,迎者陽光映出道道彩虹,與青山綠水共輝,五彩繽紛,壯觀極至。其中仙姑瀑布,羅漢瀑布,玉龍瀑布,母子瀑布,奔馬瀑布,二毫半瀑布等尤為有名。
姑婆山溪谷深切,水瀑溪潺,樹掩山間,山映水碧,山襯山綠,山綠水碧,潺溪翠谷,深涵醉人。潺溪深處,不時傳來聲聲鳥鳴,回蕩山間,沐浴山泉,坐石賞樹,戲水聽鳥,其中感受難以言表,仙女溪,仙姑溪,姑婆江十八沖溪,溪水無不令人流連忘返。
生物景觀
生物景觀公園森林植被屬中亞熱帶季風長綠闊葉林及局部溝谷中的熱帶季雨林,有林地面積6100公頃,森林覆蓋率達92%,天然闊葉林占80.2%。
據初步調查,公園內有各種植物160多個科,1040多種,其中屬國家一類保護種有樹蕨,屬二類保護觀光木,伯樂樹,馬蹄荷,福建柏,大果木,南樺木,三類保護有八角蓮,紫莖,半楓荷,紅椿,水田七,興安楠,紅椎,紅檜等。海拔1200米以上的中山地帶的中上部,當風坡為稀疏矮林,灌木和草木,溝谷淺濕地則出現矮化的銀荷木,水青崗,鵝耳櫪等為主組成的長綠闊葉林。在海拔1200米以下的中山地帶的下部以常綠高大喬木為主。主要樹種有馬尾松、衫木、甜椎、黃樟、楠木、五光葉海桐等。
公園內有經濟動物100多種,其中兩棲類13種、爬行類6種、鳥類26種、獸類16種、蛇類26種,屬國家一類保護的有鱷晰,二類保護的有草鱷、白鷺、穿山甲、小靈貓、林麝等。
天象景觀
姑婆山國家森林公園雪景高山上朝霞、晚霞、日出、云海、長虹、雪景、霧氣、光折射的幻景等都是具有極高的觀賞價值。姑婆山山高多霧,很難見到山頂的真面目。海拔500米以上經常可以看到云霧時而升騰翻涌,彌漫四谷,時而化作流云,行云流水,時而變成云瀑直瀉谷地,時而又象輕紗飄忽不定。碧綠的山峰配以雪白的浮云,朦朧中顯出清新潔凈,恰似人間仙境。
山體地貌
姑婆山國家森林公園姑婆山屬萌諸嶺支脈、山脈從湖南江華縣進入廣
西,由東北向西南方向延伸,山體大,范圍廣,由馬鞍山,天堂頂(海拔1844米),筆架山姑婆山(海拔1730 米)等主峰連成西南走向山脈主體。山脈到姑婆山向西北轉入湖南變為低矮余脈,往南的支脈亦變為余脈,形成了姑婆山北面,西面,東南面三面成坡,東北面一面連脈的地形。
主峰突兀,群峰并立,地勢險峻,溝長谷深。公園最高天堂峰頂海拔1844米,是桂東最高峰,最低海拔300米,相對高度超過1500米。地貌類型屬于侵蝕剝蝕的褶皺斷層花崗巖中山山地地貌。地貌的發育,是在長期的歷史演變中通過內外引力交互作用下形成的。