“女子靠上門做飯月薪近2萬？”“做飯阿姨卷到了新高度？”近日，一位網(wǎng)名為“阿綠”的女子在網(wǎng)絡(luò)上引起關(guān)注。
在杭州，阿綠幾乎每天都會穿梭于不同客戶的廚房，從早餐的煎蛋到晚餐的紅燒排骨，她的一天被精準劃分成6個忙碌的“烹飪時段”。對于自己的爆火，阿綠表示有些意外，她說：“我只是把愛好變成了生活”。
阿綠轉(zhuǎn)行成為一名“上門私廚”
從職場到廚房
阿綠如何“火”出圈？
32歲的阿綠畢業(yè)于漢語言文學(xué)專業(yè)，輾轉(zhuǎn)于公眾號運營、淘寶店主、烘焙工作室等多重身份，但始終沒有找到真正適合自己的職業(yè)方向。“在職場里，我討厭被規(guī)則束縛；做直播又覺得內(nèi)耗嚴重。”她坦言，“別人眼里，我大概是個‘不務(wù)正業(yè)’的人。”
去年底，阿綠辭去工作，轉(zhuǎn)行成為一名“上門私廚”。這份職業(yè)的靈感源于她多年的愛好——做飯。朋友總夸她廚藝好，她也喜歡帶便當(dāng)與同事分享。于是，她花7天時間研究同行案例、設(shè)計服務(wù)流程，并在社交媒體發(fā)布廣告：“三菜一湯88元，四菜一湯118元。”第二天，第一位客戶便找上門。
阿綠烹飪的菜肴
阿綠說，自己的客戶中90%都是20-35歲的都市女性，包括熬夜工作的自媒體博主、電商運營、凌晨剪片的短視頻達人。她們作息不規(guī)律，但渴望吃到現(xiàn)炒的熱菜。憑借高效服務(wù)和定制菜單，阿綠逐漸積累口碑，訂單如滾雪球般增加。
客戶評價 來源：潮新聞
幾天前，阿綠發(fā)布的做飯視頻意外登上熱搜。網(wǎng)友驚嘆“月入近2萬”的同時，爭議也隨之而來。
網(wǎng)友質(zhì)疑“日均6單”
是鐵人還是劇本？
視頻走紅后，網(wǎng)友對阿綠的接單效率提出疑問：“服務(wù)包含買菜、烹飪、清潔等全流程，幾小時接一單？通勤時間怎么辦？”有人實測發(fā)現(xiàn)，紅燒排骨等復(fù)雜菜品從備菜到出鍋至少需1.5小時，若客戶分散在不同區(qū)域，時間成本更難以控制。
網(wǎng)友發(fā)出質(zhì)疑
面對網(wǎng)友對“日均6單”的質(zhì)疑，阿綠公開了她的時間表。
·清晨7:15起床，7:30出門，乘地鐵1小時到第一位客戶家，準備早餐和午餐便當(dāng)；
·上午9:30前搞定第一家，開始前往接下來的客戶家；
·午間連續(xù)轉(zhuǎn)場，靠三明治解決午餐；
·晚上8:00結(jié)束最后一單，全天工作約12小時。
此外，阿綠表示自己一周只休息半天，每周還有些團餐的訂單。
阿綠社交賬號截圖
與傳統(tǒng)家政阿姨不同，阿綠覺得自己更懂年輕人要什么，高效更是她的“殺手锏”。目前她已經(jīng)形成了固定客源，很多都是一訂就訂一個月。這對阿綠來說也是“好事情”：能更固定也更好地利用時間。
阿綠制作的菜肴
“瑜伽褲做飯”引爭議
是博眼球還是穿衣自由？
隨著阿綠在社交平臺發(fā)布的做飯視頻增多，部分網(wǎng)友將焦點轉(zhuǎn)向她的穿著。畫面中，她常穿瑜伽褲和休閑裝，被質(zhì)疑“靠外形博流量”。有人直言：“飯菜普通，人倒是挺好看。”但也有人力挺：“穿衣自由，有規(guī)定做飯穿什么嗎？”“為什么男性創(chuàng)業(yè)就是‘拼搏’，女性創(chuàng)業(yè)還要‘自證清白’？”
阿綠說：“有流量是好的，但我沒有刻意地說為了流量去穿這個。因為我平時休閑的時候就是穿健身服，我衣柜里最多的就是這個衣服。”“瑜伽服穿著很舒適，僅此而已。”
阿綠回應(yīng)著裝質(zhì)疑
談及未來發(fā)展時，阿綠坦言自己的終極目標是打造一個純女性私廚團隊。在她看來，這不僅是商業(yè)擴展，更是解決一個隱秘痛點——絕大部分的客戶都是獨居女性，她們更希望廚房里站著的是能一起聊護膚話題的姐妹，而并不是單單解決吃飯問題的廚師。
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女子上門給別人做飯三菜一湯，每天接6單，月入兩萬
在這個瞬息萬變的時代，新興職業(yè)如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)。而最近，“上門做飯” 這一獨特的服務(wù)，可謂是賺足了大眾的眼球。尤其是杭州一位女子分享的上門做飯經(jīng)歷，更是如同投入輿論之湖的巨石，激起千層浪，讓人不禁對這一行業(yè)充滿好奇與探究的欲望。
阿綠系上圍裙開始做飯
當(dāng)代年輕人，生活節(jié)奏快如閃電，做飯對于他們來說，常常是心有余而力不足。外賣吃多了，擔(dān)心健康問題；下館子，錢包又受不了。就在這時，“上門做飯” 服務(wù)橫空出世，完美契合了這一市場需求。杭州這位女子，身著瑜伽服穿梭于城市之中，為客戶精心準備三菜一湯，全程僅需一小時，買菜、烹飪到清潔廚房，提供一站式服務(wù)，收費僅88元。如此貼心的服務(wù)，難怪能收獲眾多客戶的青睞。
阿綠上門做飯
她的一天，安排得滿滿當(dāng)當(dāng)卻又有條不紊。清晨，當(dāng)城市還在沉睡，她已奔赴菜市場，精心挑選新鮮食材，只為給客戶呈上最新鮮的美味。隨后，乘坐地鐵輾轉(zhuǎn)于各個客戶家中。在廚房這個小小的舞臺上，她大顯身手，熟練地切菜、炒菜，一道道色香味俱佳的菜肴在她手中誕生。一天下來，這樣的流程要重復(fù)六次。靠著這份努力，她月入近兩萬，讓不少人投來羨慕的目光。
阿綠穿瑜伽褲上門做飯
事實上，“上門做飯” 并非她的獨家創(chuàng)意。近年來，各大城市都興起了這股熱潮，從業(yè)者大多是充滿活力與創(chuàng)新精神的90后和00后。他們以 “解放廚房” 為響亮口號，為客戶帶來便捷與美味。單次收費在80元到150元之間，每日接單量頗為可觀，月入過萬對他們來說并非難事。這一新興職業(yè)，似乎正以勢不可擋的姿態(tài)，改變著人們的生活方式。
然而，隨著杭州女子的走紅，質(zhì)疑聲也隨之而來，且愈演愈烈。
首當(dāng)其沖的便是她的著裝問題。不少網(wǎng)友對她穿著緊身瑜伽褲上門做飯一事感到不解，甚至直言這與做飯場景格格不入。有人質(zhì)疑她動機不純，是在 “靠身材博流量”，還給她貼上了 “做飯媛” 的標簽。畢竟，在大眾的傳統(tǒng)認知里，廚師著裝應(yīng)該以整潔、專業(yè)為主，而瑜伽褲實在太過吸睛，讓人難以將注意力集中在她的廚藝上。
網(wǎng)友發(fā)文質(zhì)疑
緊接著，收入與時間的矛盾也被網(wǎng)友們敏銳地捕捉到。按她所說，月入近兩萬，意味著每天要賺666元。每單88元，一天需服務(wù)6個家庭。但這其中買菜、乘車的時間如何安排？常人買菜洗菜都至少需要兩小時，更別提她還要做飯、拍攝錄像。難道她真的能像網(wǎng)友調(diào)侃的那樣 “會瞬移”？這一系列問題，讓不少人懷疑她的收入數(shù)據(jù)是否真實。更有甚者，質(zhì)疑她是否提前炒好菜，才得以在如此緊湊的時間內(nèi)完成多單任務(wù)。
面對諸多質(zhì)疑，也有部分網(wǎng)友挺身而出，為她辯護。有人認為，穿瑜伽褲純屬個人習(xí)慣，不能因為著裝就否定她的能力。能保持良好身材，恰恰說明她自律，這種自律或許也體現(xiàn)在工作中，為她贏得客戶信任。還有人覺得，大家應(yīng)該以更開放的心態(tài)看待新興職業(yè)，承認他人優(yōu)秀并非難事。
阿綠上門做飯
這不禁讓人聯(lián)想到青島那位保時捷年度銷冠。年紀輕輕，卻能在豪車銷售領(lǐng)域取得令人矚目的成績，兩年均賣出170臺保時捷。一時間，網(wǎng)絡(luò)上揣測不斷，有人質(zhì)疑她使用特殊手段獲取客戶。但實際上，她背后付出的努力超乎想象，加班到深夜是常態(tài)，憑借真誠打動客戶。同樣，對于杭州這位上門做飯的女子，我們是否也應(yīng)該多一些理解和包容，深入了解她背后的付出與努力呢？
目前，這位女子尚未對所有質(zhì)疑作出全面回應(yīng)。或許每一行都有其獨特的運作方式，背后隱藏著外人難以知曉的 “門道”。但不可否認的是，“上門做飯” 這一新興職業(yè)，確實為人們的生活帶來了便利，也為從業(yè)者提供了新的發(fā)展機遇。我們不妨在關(guān)注與質(zhì)疑的同時，給予其成長的空間，讓時間去驗證一切。
